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精致美食一一送入口中。
一身精致典雅的西式装束的陈鸿和身着艳丽长裙的塞西莉娅坐在一起,拿破仑三世看着陈鸿,那一份不可言喻的、贵族般的优雅。
竟然让他产生了一丝错觉。
如果不是陈鸿的黑头发、黑眼睛和黄皮肤,他几乎要把陈鸿当成了不折不扣的欧洲人了。
虽说这是一顿“家宴”,气氛比较轻松随意,但由于到场的皆是不同凡响的贵客,因而这场法式盛宴也显得格外与众不同。
此时开胃酒和前菜都已经吃过,侍者将主菜一一传了上来,并将吃前菜的刀叉餐盘收拾撤下,换上了食用主菜的相应餐具。
看到主菜当中除了传统的蜗牛、鹅肝、牡蛎等“三宝”之外,还上了龙虾,陈鸿立刻从中品出了不一样的味道。
因为蜗牛、鹅肝和龙虾,都是最适合女性享用的。
法国人早在几百年前就知道了蜗牛的美味,他们从那时起开始食用蜗牛,并以蜗牛为原料制作各种菜肴。
由于原先生活在勃艮第地区的野生蜗牛非常多,所以当时蜗牛只是法国农民餐桌上的家常菜而已。
但是,随着人们食量的增大,野生蜗牛越来越稀少。
正是因为历史悠久和原料稀少,蜗牛在法国就变得愈发名贵,最终成为有钱人在隆重场合才能享用的佳肴,并升级成为法国的“国菜”。
大家开始享用起这道法国国菜来,看到陈鸿熟练而又不失优雅的使用着钳子和双齿叉,利索地剥出一只完整的大蜗牛并送到了塞西莉娅的盘子中。
陈鸿很快又剥了一只蜗牛,用刀切开后放进嘴里品尝起来,并轻轻呷了一口波尔多酒,表明他对这道菜的食用方法和历史传统非常熟悉——法国人食用蜗牛,还需要搭配口感轻柔温和、适合女性饮用的美酒,勃艮第蜗牛要配勃艮第酒,波尔多酒、香槟酒等。
陈鸿吃过蜗牛,但却没有立即去碰龙虾。
这种龙虾是法国的野生龙虾,是法国布列塔尼地区的一大特产。
它的壳是蓝色的,生活在10米深的海底。
龙虾的营养价值不言而喻,而来自布列塔尼的野生龙虾又更为昂贵。
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