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“不好意思顾客,螺蛳粉的食材,已经在昨天全都售罄了。
”小李拒绝了今天第239个询问螺蛳粉的顾客,“我们今天只卖臭豆腐呢!” 碍于郁真昨天在直播内露的那一手,所以很多食客在听到今天郁真不卖螺蛳粉后,他们也倒没觉得太失望。
他们还对小李说的臭豆腐提起了不小的兴趣。
郁真这一摊位,已经排到隔壁店门口了。
他们等了这么久,也不好空手就走。
“那给我一样来五份臭豆腐……” “不好意思,顾客,我们这里一人每种口味仅限购买一份。
” 昨天螺蛳粉量大,郁真没考虑到限购,所以有不少人一开口就要三碗。
当然,结果是,很多人都吃不下三碗,白白浪费了食材,也让很多没吃到螺蛳粉的食客遗憾离开。
今天的臭豆腐,一份的量和螺蛳粉比,要少很多。
但是郁真仍旧选择了限购。
她想尽可能让更多的人能尝到她做的臭豆腐。
晚上六点一到,一个熟悉的身影出现在了郁真的店铺前。
“你好,小伙子。
”羊五对着小李打了个招呼。
美食节比赛一共举行三天,所以他也得主持三天。
今天一路上,暖和的汤面食物多了不少,所以羊五面色红润,倒没像昨天一样,在寒风中冻得瑟瑟发抖了。
羊五看了眼郁真小摊前看不见尽头的队伍:“今天你们摊的生意,似乎比昨天更好了。
” 小李擦了擦额头上因忙碌而沁出的汗珠,道:“是啊。
对不住,人太多,主厨还在后厨,我就不带你进去了,你自己找过去吧。
” 羊五知道郁真的摊格外地忙,所以他也没麻烦小李,顺着昨天走过的路,一路找到了后厨。
今天的后厨,倒显得比昨天更加安静。
许是因为今天来得人太多,所以他们倒没有昨天那么地悠闲,而是加快了手上忙碌的速度。
羊五只能听见碗碟碰撞和食物油炸的声音。
越走到后厨,臭味越重。
不过,在他路过油炸区域时,却味道了一股令人精神一振的香气。
羊五好奇地转头看了一眼。
金黄色的臭豆腐从油锅中被捞出。
而在金黄色臭豆腐一旁,还摆放着一篮子黑色的臭豆腐。
“你好。
”羊五问道,“这两个臭豆腐,怎么颜色不一样啊?” 一个女声从他身后传来。
“黑色的是发酵过的臭豆腐,金黄色的,是没发酵的臭豆腐。
” “两者的口感不同,所搭配的酱料不同。
” 羊五转头,郁真正站在他身后。
【郁真姐姐长得好好看啊!做饭又好吃!抱富婆大腿。
】 【虽然臭豆腐闻上去臭,但是我相信,郁真姐姐肯定能将它做得很好吃的。
】 【我饿了,想吃臭豆腐,主持人什么时候吃臭豆腐?】 【已投雷,试吃臭豆腐吧。
】 “因为我准备的臭豆腐数量不多,所以这次只能一样试吃一块了。
”郁真道。
羊五问了一句:“昨天你做的螺蛳粉,今天为什么不做了?” “因为酸笋和酸豆角不够用了。
”郁真无奈地道,“新的一批酸笋和酸豆角,需要等个一周,才能完全腌好。
” 羊五点点头。
他在大致了解了臭豆腐的制作流程后,对着摄像镜头试吃起了臭豆腐。
做好的臭豆腐,倒是没有生的臭豆腐的臭味那么明显。
油炸和酱料的香气,将臭豆腐的臭味掩盖了些许。
羊五和帮厨一样,率先拿起了黑色的臭豆腐。
黑色的臭豆腐,光是从外观上看,就长得很有冲击力。
【黑色的豆腐,看起来像是坏了的豆腐。
】 【额,吃完,真的不会生病吗?】
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