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第50章 烤茄子(3/5)

样吗？】 【烤什么串呀？】 “烤肉是将肉直接放在铁板上烤，烤串是将生的肉串起来，然后在碳炉上烤。

”郁真道，“吃法和做法都有一定的区别。

” “今天我要做的烤串种类比较多，所以直播时间会较久。

”郁真道，“荤的烤串，有五花肉串，羊肉串，牛肉串，烤鸡腿，掌中宝……” 【掌中宝是什么？我没听说过。

】 【同没听说过。

】 “掌中宝是鸡爪子间的软骨带肉的软骨部份。

口感微脆，有油脂的鲜香，是我最爱的烤串之一。

” 【主播最爱！听起来，掌中宝很好吃啊！】 【主播居然吃软骨？那不是厨余垃圾吗？】 【楼上一看就是新来的。

主播做炸鸡那一期，鸡腿上的软骨，真的太香了！】 【我有犬类基因。

别说软骨了，主播烤个骨头，我都能把它嚼碎了咽到肚子里！】 直播间内，郁真拿出了几块生羊肉和羊油。

“烤串要肥瘦相间一起串，这样的烤串，在烤制过程中，油会渐渐渗入到瘦肉上，肉会显得比较香。

” 郁真拿出了一个她定制的烤串神器。

那是一个塑料空心盒子，盒子外圈四周呈网格状。

“将羊瘦肉和羊油一块块交错相叠。

注意，瘦肉和油脂厚度，都是一个指节的大小。

” “将盖子盖上后，用竹签插进肉中。

再用刀顺着网格切。

” 切完了肉的郁真，收起了刀。

当她再次将盖子打开时，观众们发现，原本方方正正的羊肉和肥油，变成了一小块一小块，串在竹签子上的肉。

“羊肉切成方块形，吃起来满足感和口感都不错。

”郁真道，“自己一点点切，比较费时费力。

用这种工具，可以加快时间。

” 紧接着，郁真用了相同方式串牛肉串。

【原来这种盒子可以用来串肉！】 【我经常买这种盒子，这盒子挺结实的。

但是都是被我用来当洗澡篮子……】 【主播都是从哪儿挖出来这么多厨具用法？太厉害了！】 郁真并没有过多关注直播间内观众的弹幕。

她将牛肉和羊肉串串完，她转身时，却没有在她身后看到四只小毛团。

她不知道它们去哪儿玩了。

今天她要准备的晚餐时间略久，所以郁真提前给四只小毛团准备了抹茶汤圆垫饥。

现在抹茶汤圆熟了，但是小毛团们却不见了。

于是，郁真只好扯着嗓子喊了一声。

也许是听到了她的叫喊声，三只小毛团才跑到了她的面前。

小白兔和熊猫崽走在前，小橘猫走在后。

郁真立刻意识到，四只小毛团缺了一个。

“小萨摩呢？”郁真问。

熊猫崽往郁真卧室的方向看了一眼。

郁真立刻转身走进卧室。

她先是往床上看了一眼。

幸好，她摆放在床上的小黄鸡没有被这四只调皮捣蛋的小毛团掏出来吃掉。

小黄鸡正蹲在暖房的角落里，将自己缩成一只金黄色的毛团。

它看到了郁真，立刻兴奋地凑到了暖房前。

它尖尖的嫩黄色小喙贴近了暖房玻璃。

“啾，啾啾！” 她的小黄鸡醒了！ 郁真凑上前正准备将小黄鸡捞出暖房时，她想起她接下来还要直播处理鸡翅，鸡腿，掌中宝…… 郁真立马朝着身后退了一步。

“啾？”小黄鸡似乎不解郁真远离它的原因。

难道是妈妈不喜欢它了吗？ 小黄鸡黑色的小眼睛，蒙上了一层肉眼可见的雾气。

“啾。

” 小黄鸡的叫声直线下滑，它垂着鸡脑袋，鸡脑袋上的三根呆毛无精打采地耷拉着。

郁真立刻察觉出小黄鸡情绪的不对劲。

她安慰：“我

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