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次日是个艳阳天,姜言意睡到日上三竿才起床。
连日坐船,精神又高度紧绷,身子还是疲乏得紧。
霍蒹葭打了水来给她洗脸:“东家可醒了!” 这顶小帐篷是封朔昨夜命人临时搭建的,供她和带来的两个小丫头住。
姜言意一边打着呵欠一边过去净面,沉鱼也从火头营端了早膳过来,她黝黑的脸上带着笑意,似乎碰上了什么高兴的事。
姜言意不由得问她:“一直傻笑作甚?” 沉鱼把一碗薏米粥和两碟小菜摆在矮几上,笑吟吟道:“军中将士得知是东家千里迢迢运送药材过来,都对东家您感恩戴德,我和蒹葭姐姐早上去火头营,还硬被火头兵硬塞了两个鸡蛋。
” 姜言意笑道:“两个鸡蛋就让你高兴成这样?” “不是为鸡蛋高兴。
”沉鱼从进帐来时,梁上的笑容就没收过:“是这里的将士们的夸赞和感激,让我觉着跟着东家南下这一趟值了。
” 霍蒹葭也跟着点头,她绞尽脑汁想出一个比方:“就跟我从前跟着我爹押镖一样,成功把货物送到了,主人家给银子倒是其次,主人家待咱热络,江湖上也夸咱镖局好,我这心底就高兴。
” 姜言意笑道:“两个傻丫头。
” 她大清早没什么胃口,只喝了那碗薏米粥,炒的两个小菜,火头营的厨子估计是按照将军们的口味来的,下的油水很足,小青菜简直是泡在油里面的,姜言意觉着腻,压根没动筷子。
用完早膳她问起封朔,得知封朔正在他自个儿军帐里同大将们议事。
昨夜姜言意多多少少也听封朔头透露了一些,马上就会有一场和明翰国的正面交锋,整个军营神经都是绷紧了的,松懈不得。
封朔说今日抽空送她回衡州王府,军中条件太过艰苦,让她这些日子暂住王府。
既得知封朔还在忙,姜言意便打算去火头营看看有什么食材,她想给封朔炖个汤补补,半年不见,他一直奔波于战场,比起从前瘦了不少。
衡州大营火头营里的人都是生面孔,但都对姜言意很是敬重,姜言意跟火头营管事的头子说明来意后,管事头子赶紧腾了一口锅给姜言意。
姜言意去库房看食材时,发现还有一桶活蹦乱跳的鲜虾,还惊讶不已。
“哪来的虾?” 她穿过来这么久了,在西州自己也开酒楼,还从没瞧见过市场上有虾卖。
管事头子道:“衡州临海,虾在这里不是什么稀罕物件,常有渔民撒网捕了虾运到集市上去卖。
” 姜言意高兴之余,心道可惜,古代交通不发达,不然这新鲜活虾运送道别的州府去卖,肯定会遭哄抢。
不过等战事结束后,在衡州再开一座如意楼的想法是再坚定不过了。
到时候这边可以推出海鲜锅,绝对能成为一大特色。
她挑了十几只出来,本打算自己处理,管事头子直接让两个伙头兵帮她把虾处理干净了。
姜言意省了不少事,直接烧水用干贝和猪骨吊高汤。
处理干净的虾,肉质白嫩细腻,背部抽出虾线后有一道横贯首尾的大沟,边上一道一道的橙环看着格外赏心悦目。
姜言意给虾肉撒上盐,抓了些生粉拌匀后,又切了些猪瘦肉,放了盐和生粉后,还添加了些香油。
猪瘦肉下锅很容易把肉质煮老,生粉可以保持肉质滑嫩的口感,香油则能锁住肉里面的水分。
高汤吊好后,姜言意把虾肉和猪瘦肉一起放进汤里煮,火烧得旺,砂锅里咕咚咕咚滚着,热气顶着盖子,砂陶碰撞发出沉闷的撞击声。
几个帮着备菜的火头军时不时探头探脑地往这边张望,用力耸动鼻子,小声和同伴们议论: “咱们这位还没过
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