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隆冬新晴,艳阳高照。
明亮的阳光直射在满地的雪上,天地之间一派白茫茫,没有了其他颜色。
童贯的小院内,不算十分豪华,毕竟现在他还没有彻底发迹。
宋朝的宦官只要有了品阶,是不用住在宫里的,他们有自己的家室,不但有老婆小妾,往往还会领养几个孩儿。
客堂内,一尊红泥小炉,上面摆着一个三跟腿的铜炉。
热汤翻滚,仿佛晴江涌起雪白的浪头,短短几秒之后殷红的肉片变作晚霞般的浅粉色。
杨霖夹着肉片感慨万分,原来大宋就知道涮肉吃了,还吃的这么精细。
其实火锅这个东西,很早就有了,但真正精致到涮这个份上的,还是从宋朝开始的。
我们现在能够品尝到的火腿、东坡肉、涮火锅、油条、刺身等,都是发明或流行于宋代,烹、烧、烤、炒、爆、溜、煮、炖、卤、蒸、腊、蜜、葱拔等复杂的烹饪技术,也是在宋朝成熟起来的。
究其原因也是因为大宋富裕,只有在吃饱之后,人们便会追求吃得精致。
在一旁是杏仁羊肉,羊肉与杏仁同煮,调味清淡,肉块软烂多汁,汤底鲜度很高。
在宋朝,做官才等于吃羊肉,因为羊肉是作为员工福利包含在俸禄里的,猪肉只是不入流的平民食材。
童贯举起酒杯,笑吟吟地说道:“文渊,当初咱们在扬州欢聚,你就曾经预言过今日的朝堂。
果然不出文渊所料,当日预言一一应验,不由得人心悦诚服。
蔡元长已经拜相,某家也有了出征的机会,某家倒是想听听文渊以为今后如何?” 杨霖放下筷著,饮罢说道:“童帅出征河湟,有蔡相在朝中照应,钱粮必不短缺,精兵强将任意调动,只是有一点童帅须谨记。
” 一口一个童帅,让童贯十分受用,他和一般的太监不一样,就喜欢别人关注他的魁梧的身材和豪爽的性格,尤其酷爱军功。
“是什么事?”见杨霖说的郑重,童贯凑上来问道。
“既然出
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