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第48章(4/5)

人喜欢又加上了蜂蜜口味的红皮花生、甜口的桃仁和核桃，点缀在上也很好看，考虑到部分客人的喜好又加上了炸过的脆豌豆。

水果是最后的部分，以装饰得非常精致的水果篮样式摆盘呈现。

同样是放在最中间，一般是应季水果居多，为了显示家族的财力和水平，也会摆上一些看起来比较少见的水果。

切好摆盘做了造型的水果上面有时会淋上各种口味的果酱，或者在旁边摆上几个小碗供客人蘸取食用，再旁边是一些甜品巧克力，小杏仁饼之类的常见受欢迎的甜点都会做得比较小巧精致，方便分食取用，另有一些巧克力豆或是其他巧克力口味制品。

这个通常会根据客人里是否有小孩来调整，如果是小孩比较多或是比较重要，那可能会单独再上一个富有童趣的水果盘，搭配一些可爱的小点心，让小朋友随手拿着都可以吃，非常方便。

阿黛尔没有参加过这种活动的幼年印象，但她理解这种规则，只不过看了看应下邀约的访客名单，里头还没有很小的孩子在，都是成年人，那也就没有必要故意做得童趣了。

“除了玛丽安娜那边不要胡萝卜，昂立先生比较喜欢肉食……我注意到卡斯特拉纳夫人和她先生似乎都不太喜欢甜食，尽管她身材略显富态。

但相反的是德莱赛尔夫人看着瘦削，但吃起东西来很嗜甜，有好几次吃面包时候，她除了磨黄油和甜味果酱还会特地淋上蜂蜜，所以她那边的东西也要多注意一些……” “莫嘉娜不太喜欢香菜，在摆盘的时候不要用香菜，换成迷迭香、芹菜、小番茄或者其他的雕刻都可以，杜瓦尔先生没有明显的忌口，但他也很喜欢海鲜，阿尔芒先生也没有忌口……” 阿黛尔思索自己观察到的情景，然后把有关的信息都告诉了佣人。

虽然仆人也会在这种事情安排上起到重要作用，但不论是座位安排还是口味搭配，都需要主人家靠着自己的观察和经验来处理。

如果想要让客人吃得舒心，除了餐品本身质量过硬，最重要一点是要符合他们的口味。

“来的另外两位军官及其夫人……唐纳德上尉格外喜欢羊肉，在上烤羊肉的时候，准备的量大一些，如果他需要第二份也记得提前准备好，费奇中尉同样

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