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他脑子里闪过了无数念头。
也不晓得就餐情况如何了? 如果食客过少,调整定价会不会比较好? 只是这样难免拂了姜子文的脸面,毕竟这价格是他定出来的。
“叮铃。
” 二楼到了。
夏云霄的注意力瞬间收回来了,透过玻璃门,定睛细看,都傻眼了。
他看见了什么? 他以为料理价格在原来的基础上翻了几十倍,肯定没多少食客接受。
事实上呢? 自助餐厅门口排着长长的候餐队伍,目测有三五百人;再往里头看,座无虚席。
而单独划分出来的套餐扇区…… 一个人也没有! 跟他的预想完全不一样。
夏云霄愣愣地走到料理台前。
姜子文赶紧洗了手,迎上来。
在这样怡人的环境中,他鬓边都沁出了汗,固然很累,但眼神明亮,声音里更是毫不掩饰的喜悦。
“夏总,餐厅六点开始营业,到现在运转良好,自助餐厅上座率已达100%。
” 夏云霄缓慢地将目光从食客转向姜子文,“大家对价格的接受度这么高? 姜子文还没说话。
就见两个美女走到他们旁边,一边加菜,一边抱怨。
“这边挤都挤不下,那儿还专门空出四分之一的面积留给套餐客户,浪费资源。
” “可不,有不限量、不限品种的自助餐,谁还吃套餐?” “咱华国都奔小康几百年了,挤一挤一顿饭的钱还拿不出来?老板怎么想的?” “大概是低估了美食的力量。
” “得提意见。
” “就是!” 得,都不需要姜子文回答,答案已经出来了。
夏云霄脸上火辣辣的疼。
他真的很想告诉这两位美女:主要是总经理从小穷惯了…… 既然没人吃套餐,套餐扇区也不必留着。
夏云霄安排蚩尤大神的兄弟门,拆除套餐扇区隔板,并吩咐大堂经理将候在外面的食客都请了进来。
众食客一阵欢呼。
将近九点。
品评团队的七位成员餍足地靠着椅背,坐在餐厅角落里。
爱丽丝抛出话题。
“之前我没提,是因为觉得这里的菜好吃归好吃,但做法简单,卖相不佳,品种有限。
如今,餐厅已经全面升级,不论是食物、酒水、用餐环境还是服务,都完美到无可挑剔。
这个议题也该提出来,大家共同讨论。
” 享用了八珍玉食,六人对爱丽丝这个发现者是认可得很。
至于爱丽丝的提议是什么,他们都能猜到,而且他们也有相同的想法,因此全都坐直身体,表情郑重。
“请说。
” 爱丽丝道:“我提议,将五藏山经自助餐厅,纳入本期米其林评审范围。
”
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