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第29章(2/5)

：“今天的点心做甜甜圈！” 洗干净脸，苏叶慕在星网上下单今天要用到的材料，苏叶慕就去看他俩徒弟的情况了。

炒糖色分两种炒法，水炒法和油炒法；水炒比较容易，水、糖比例相同，大火烧开，小火慢熬，水快烧干时，开始不停搅动，糖开始变成焦黄色时就行了。

油炒比较难，火候不行，不是焦了，就是糖没化。

水炒二哈勉强过关，再多练练就行，油炒？都快哭了，看到苏叶慕进来，抿着嘴，眼汪汪：“师傅……” 苏叶慕面无表情：“继续。

” 二哈：师傅不爱我了。

苏叶慕无视二哈的哀怨，看向江小余，他正对着大萝卜切片，只是手法生疏。

还得再练，等他直切、横切都熟练后，切什么都不是问题。

苏叶慕顺手把等下要用到的卤料制作成香包泡起来，半个小时后，加入猪骨、牛骨大火烧开，转小火炖半个小时，加入酱油，接过二哈的锅炒个糖色放进卤汁里。

把二哈感动的，以为师傅手把手教他炒，眼泪快出来了，只不过当他看到师傅把这糖色倒进卤汁时，感情有点微妙。

“哥，东西来了。

” 小南把食材抱进来放在料理台上，伸头看俩人愁眉苦脸，嘻嘻笑两声，跟苏叶慕打声招呼，去农庄了，今天来了很多小动物，她准备去看看，抱只回来。

苏叶慕叫住小南，让她告诉江妈今天不用过来帮忙，他一个人就可以。

回头穿上围裙，苏叶慕把材料前期工作都准备好，开启直播。

“大家好，我是苏叶慕，欢迎来到[美食直播间]。

” /舰长来一波，昨天的回锅肉、油焖笋，羊骨汤，好吃好喝，遗憾的是没吃到烤土豆，不过我自己买材料烤了，嘻嘻！/ /烧死前面的，后面的有意见吗？/ /没，要火？要油？要激光炮，还是要歼核弹？/ /歼核弹？会被轰成粉的，阿弥陀佛！/ /飘啊，飘啊，飘啊……/ 苏叶慕轻笑，接着说：“今天为大家带来的是刀削面跟白果鸭汤，点心是甜甜圈，那我们开始！” /刀削面？这名字一听就很厉害的样子。

/ /甜甜圈，甜的吗？上次的龙须酥太好吃，期待。

/ /看，我发现什么，角落里有俩个可怜的家伙在干什么？播播今天不用他们帮忙吗？/ /只有我一个人闻到香味吗？/ “这俩天开始，他们要开始学习基本功，烹饪食物我来就行，”苏叶慕说：“今天有些材料我提前准备了。

” 接着，苏叶慕把卤水的香料跟做法公布，引来一众妈妈粉的惊呼，接着，同仁堂的生意又刷了一波。

/幸福，又可以变成播播全宴了。

/ /赌播播先煮汤，赢了播播让我亲一口！/ [众人：不赌，别引诱未成年人。

] 苏叶慕：…… 今天苏叶慕买了两只老鸭，准备炖两锅汤，加白果炖。

把每只老鸭砍成四块，焯水，放进砂锅。

白果焯水跟陈皮一起放进砂锅，加几片姜片，葱结，水没过到砂锅颈口，盖好，大炎烧开，转小火炖一个半小时即可。

/第一次觉得播播砍鸭那把刀带着霸气。

/ /连气势都出来，那狠劲。

/ “咳咳，”苏叶慕轻咳两声，脸一热：“白果虽好吃，但有轻微的毒素，记得不能多吃，日食最好不要超过七枚。

”

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