德芙书柜

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第14章(2/4)

些书生在吃饭了，夏日诸人还可在书院外头的凉亭街边用餐，但今下天冷了，一个个都只能瑟缩到食堂里头来，好歹能遮风挡雨，再者人多倒是比在讲堂还暖和些。

他寻了个位置便迫不及待的开了食盒，顿时被锁在盒子里的香味一窜而出。

他将食盒里的菜一一端出，最前头的是一碟子精米米饭，往下是一份炸的金黄焦酥的排骨，嗅着香味竟还是用蒜泥腌制的蒜香排骨，他当即便夹了一块，正热乎着，排骨外焦里嫩冒汁水，香酥的很。

接着还有一叠炒青菜，方俞以为就这些了，没想到食盒底竟然还有一盅汤，揭盖一观，竟是炖的鸽子，汤色温黄，鲜美浓郁，鸽子肉软烂，若没有个一个时辰的功夫，当做不出这么好的汤来。

他添了半碗，渐渐品尽，所谓慢煮浓汤偏爱饮，凡身元气自能提，一盅鸽子汤可谓是暖到了心窝子里。

“这位仁兄的饭食可是在琼华楼订的？” 方俞闻言抬头，见着离自己两个位置远的地方忽然靠过来一个面盘偏圆润的学生，盯着他的饭菜搭话。

“但琼华楼的菜谱上却又并未有这道排骨。

” 方俞见此人对吃食上似乎也很感兴趣，便也多言了两句：“诚也，这并非酒楼订做的饭菜，是家中送来的。

” 书生听这话眼前一亮，顿时更感兴趣了：“仁兄宅中竟有此等手艺的庖厨？” 方俞笑了笑：“仁弟不妨添双筷子过来，一道尝尝？” “恭敬不如从命！” 书生还真自拿了筷子坐了上来，方俞见人不扭捏，连忙布开菜肴，好菜一人吃没趣味，人多一起才有滋味。

“好，好，这排骨好，肉质不柴软嫩，不似寻常白猪瘦肉，若我没猜错应当是黑皮猪的排骨，此品种的猪常年奔跑，肉质比白猪紧实。

”书生夹着啃了一口的排骨眯着眼称赞：“蒜末腌制，炸激其香，又未焦苦，当是下油锅前细细除去了排骨上的蒜末，皮香金黄酥脆，定然温油复炸过。

” 方俞眼前一亮：

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