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焦脆的锅巴、混着豉汁的软饭,还有咸甜相混带着猪油香味的梅菜肉饼,许青全身上下每个细胞都在叫嚣这实在是太美味了,她跟刘阿姨夸道:“真的好好吃啊,虽然有肥肉,但是吃起来一点都不油腻。
” 虽然她爱吃梅菜肉饼,但是不喜欢里边的肥肉,所以每次都会把肉饼分开,先将肥的地方挑出来再吃。
今天因为是有婆婆在,她怕被说挑三拣四,所以没弄,刚刚舀饭递到嘴巴边了,她才发现勺子上边的肉饼夹着一块半透明的肥肉粒,脑子反应过来了,但嘴巴已经吃进去了,她浑身汗毛本能冒起来,然后发现这肥肉粒居然没有以前那种油腻腻的感觉。
原来里边的肥油已经是化开的状态,只剩下软糯嫩滑的口感,让瘦肉跟梅菜变得更加酥滑好吃,尝着非但不油不腻,还特别爽口。
刘阿姨一边咀嚼,一边赞同:“是啊,而且味道也很好吃,梅菜这东西本身就是有咸味的,要是做煲仔饭时把握不好调味料的量,可能就会咸过头,但这个就刚好。
” 许青:“吃到后边还甜甜的!” 刘毅点的是辣汤牛肉面,他的牛肉面也挺好吃的,面条挂着辛辣鲜美的红汤,吃进嘴里又爽又刺激,还有这个酱牛肉特别够味,他连续吃了好几片,听见她们的对话,忍不住插一句:“你们说的这梅菜又咸又甜的能好吃吗?” 刘阿姨跟许青都白了他一眼:“你懂个屁。
” 刘毅:“……” 梅菜肉饼太美味了,许青吃得根本停不下来,拿勺子的那只手都甩出残影了,看得向来不爱吃梅菜的刘毅莫名其妙有一点好奇:“要不,你们给我一点梅菜肉饼试一试?” 刘阿姨立刻把自己的砂锅往旁边挪一挪:“我不给,你要吃找你媳妇要去。
” 许青笑了笑,让刘毅找个小碗过来,大发慈悲地分他一点。
刘毅看着面前肉饼,深吸一口气,张嘴一吃,立刻就被嘴里的味道给惊艳到了。
首先是肉香味,接踵而来的是梅菜咸香混着热烈荤油的香气,紧接着一种独特的甜味慢慢泛出来了,这种甜是发酵过的甜,有点像香甜醉人的酒气,一道菜饱含了各种味道,相当丰富,而且吃到最后,也没他害怕的怪味。
刘毅瞬间将小碗里的梅菜肉饼都吃完了:“媳妇,我还要。
” 许青这下子不舍得给他了:“不行,你要吃自己点。
” 刘毅看一眼排队的长龙,叹了口气,要吃上估计得很久,而且他吃完一碗牛肉面其实挺饱了,不过他还是惦记梅菜煲仔饭:“妈,明天我们还是出来吃吧,反正这家店就在家附近,过来也方便。
” 刘阿姨:“行啊。
”反正她也是这样打算的,以后她就自己出来吃饭,吃着香,还吃着舒心,儿子跟儿媳也要出来吃,那她也不拦着。
许青很开心,出来吃不用跟婆婆吵架还能吃到那么美味的饭菜,真是太好了。
挥春街。
剧组的生活制片打包饭盒回去给大家分发。
演员们拍摄结束坐下来,因为等下还有戏,所以时不时就要补妆,以防妆容花得太厉害,补妆时,一排主演都眼巴巴地看着分发盒饭的制片。
墨菲菲看到小饭馆的饭盒有种又开心又害怕的感觉,开心是因为可以吃到好吃的了,害怕是因为吃完就得上跑步机,减肥真是太痛苦了,她每次跑步完都觉得自己灵魂已经飘走了,身体都不属于自己的了。
不过开心还是大过于害怕的,先吃了再说,减肥的事情吃完再考虑。
手上的锡纸盒饭摸着都还是热乎乎的,她赶紧将盒饭摆在桌子上,打开盖子,看着里头边缘干脆中间又沁出油润豉汁的梅菜肉饼,旁边还有两根水灵灵的翠绿色青菜,她食欲一下子就被唤醒。
墨菲菲用力地将肉饼和米粉一起拌开,心中感慨也不知道老板是怎么做到的,虽然梅菜肉饼里边看着有肥肉,但是吃着一点都不腻,香得很,非常无敌下饭。
文莱月也用梅菜肉饼把自己的嘴巴都塞满了:“这个肉饼的肉汁全部锁在里边,好香啊,可惜东城这边的戏份很快就要杀青,我们就再也吃不到那么好吃的盒饭了。
” 导演也是发
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