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汤面跟两碗辣汤面就做好了。
清汤牛肉面汤色清澈,昌大爷尝了一口,满嘴浓浓的鲜味,汤底香醇得很,口感又很清爽,一份牛肉丸是三颗,全加在清汤牛肉面里,还是跟从前一样的口味,满满肉香味,还会爆汁。
韩大爷点的是辣条牛肉面,闻着确实是香,但昌大爷看一眼就感觉自己喉咙好像着火了一样:“这么辣?” 辣汤牛肉面上边带着一层薄薄的牛油汤底,都看不见底下的面条了,只有露出的一些碱水面条染着鲜红的香辣色泽,韩大爷捞起来,吹了吹,牛油的香气立刻蛊惑地缠上他的鼻子,他再也等不及,大口一吃,又辣又爽! 女生也是点的辣汤牛肉面,而且还要的重辣,等端上来她震惊,那扑鼻而来的鲜美香辣更是让她惊喜不已:“没想到东城还有那么正宗辣汤牛肉面。
”她还以为东城的辣度会减弱。
男友点的是清场牛肉面,看着女生的辣汤面莫名也馋得很,贼想吃,就说:“你也给我尝尝。
” 女生给男友小碗里夹了一些辣汤牛肉面,男友低头去吃。
女生问道:“怎么样?你行不行啊?”她记得她男朋友不太能吃辣的。
男友一边吃,一边抽气,他辣得眼泪都出来了,但是还是仰头把小碗里的牛肉汤都给喝了,他的汤是女友撇去那层冒着油花的汤面倒过来的,喝起来一点油腻的都没有,反而带着一丝鲜美:“嘶——好好吃!” 女生指着男友的脸哈哈哈笑道:“你吃得脸都红了。
” 男友呼了口气,跑到取餐口:“老板,我要一份绿豆沙。
” 林阅棠从冰柜里边拿出一份绿豆沙。
男生扫了钱后立刻回到自己的位置上打开盖子,猛地灌入一口冰爽的绿豆沙,嘴里的火辣稍微消散一些。
韩大爷摇摇头:“现在的年轻人居然还没我这个老头子能吃辣。
” 面条上裹着的汤汁也很好喝,韩大爷便用勺子反着推开汤面上边的牛油,将里头棕红色的骨汤舀起来喝一口,热辣辣的牛骨汤非常好喝,而且不是那种很重的调味料调出来的,喝完舌头也不会感觉到渴。
男生盯着女友碗里的辣汤牛肉面,这会儿他嘴巴没有那种着火的感觉了,所以那种瘾又上来了:“亲爱的,你再给我一小碗呗。
” 女生震惊:“你那么怕辣还想吃?” 男生理所当然:“香啊,而且虽然说辣,但是肚子里没有那种火烧的感觉,吃着一点都不难受,咱们分着吃吧,你也试试这个清汤的的,我也觉得也挺好吃的。
” “行吧。
”女生担心窜味,也拿来一个小碗。
虽然是清汤面,但闻着一点都不寡淡,反而有股极浓的骨汤味,原汁原味的口感跟辣汤相比是另外一种截然不同的美味。
林阅棠自己是简单吃过面条当早餐了,小卿宝下来时,她就给她煮一碗清汤牛肉面,金黄弹爽的碱水面煮开,浇上一勺美味的白骨汤,腱子肉切薄薄一片铺上去,最后再撒一把葱花。
小卿宝踮着脚,小脑袋努力瞧着碗里的酱牛肉,又看了看旁边的酱牛肉,好奇地说:“小姨,为什么这边的肉肉那么红红的?” “这是辣的卤牛肉。
”这还是林阅棠第一回做那么辣的食物,“你想不想试一下?” 小卿宝眼睛亮起来:“想!” 小家伙到底年纪太小,林阅棠只给她夹了一片,帮她将牛肉面端到桌子上。
云雅也来上班了,林阅棠说:“早餐吃牛肉面吧,你要吃辣的还是不辣的?” 云雅毫不犹豫:“我要吃辣的!” “看你挺喜欢吃辣,那我给你弄个重辣的。
”林阅棠笑着给她煮辣汤面,清面汤少加点,辣油卤汤多加点,这碗面便又香又辣,知道云雅对香菜碎不忌口后,又给她加点香菜。
云雅自己捧着碗在小卿宝身旁坐下,吃得嘴唇红红,最后将店里的空碗一收,来到洗手台挽起袖子戴上手套开始干活。
林阅棠把昨天煮好的牛肉丸拿出来,昌大爷付钱的时候看了一眼,那牛肉丸一颗颗看着格外饱满Q弹,虽
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