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在门口,车上的人正把灶台搬下来。
原来是她之前订的灶台到货了。
林阅棠先给小卿宝洗手,然后让他们把灶台搬进来摆好。
司机给她一张收据,确认没问题后就签名。
货车刚走,陈柏涛的朋友也到了,他是来送勺子。
“你这时间真是掐得刚刚好啊。
”林阅棠笑着把勺子拿出来清洗。
她本来还想去菜市场的百货档口买点勺子回来的,没想到勺子就来了。
陈柏涛的朋友叫禤家俊,禤家俊看着菜单叹息:“可惜我没赶上早餐,那我等等吃煲仔饭吧。
” 因为还有一段时间,禤家俊去附近健身房办了张临时卡锻炼,正好消化消化,把胃给空出来。
十一点,他踩点走进店里。
禤家俊:“老板,牛腩煲仔饭!” “好的。
”林阅棠将泡好的米盛进刷过油的砂锅里,用火煮沸后转小火焖煮,“你要吃生菜还是菜心?”一个煲仔饭会配一份时蔬。
“菜心吧。
” 生菜跟菜心林阅棠都已经处理好,她还提前把蒜蓉都剁碎,另外买了两口小炒锅,刚好可以用来炒一份青菜。
砂锅里的米饭焖煮十分钟,林阅棠掀开锅盖,将调好味道卤过的牛腩放进去,然后顺着砂锅周边淋了一圈油,再次盖上盖子。
她又打开一个灶炉,飞速炒了一份清脆的蒜蓉菜心用小碟子装起来。
砂锅滋滋冒气,林阅棠关火,掀开砂锅盖,牛腩的酱香混着焦香的米脂气冒了出来,那味道热乎又浓烈,真是特别吸引人。
外边的禤家俊连连咽口水,昨天老板做那个葱油拌面的时候他就觉得特别香了,今天的味道居然还要更上一层楼,尤其是那牛腩独有的香味,他眼巴巴望着厨房,仿佛嘴里已经尝到了大块多汁的牛腩肉…… 他忍不住问道:“老板,快好了吗?” 林阅棠在煲仔饭上面淋入自己调制的酱汁,锅里火烧一般的温度将酱汁冲得更香,最后,她撒上一把葱花,将砂锅跟菜心都放在托盘上:“好啦,小心烫。
” “好香啊。
”禤家俊赶紧把自己煲仔饭放到桌子上,他拿起勺子快速搅拌,让油润润的酱汁跟米饭混在一起,底下金黄酥脆的锅巴也被他翻了起来,一碗煲仔饭色泽诱人得跟活过来了一样。
他挖满一勺米饭塞进嘴巴里,这一口下去真是不得了啊,米饭混着酱香还有牛腩的肉汁香气,再加上里面刚好还有一块焦脆可口锅巴,不同的滋味同时在他嘴巴里炸开。
太香,太让人满足了! 禤家俊一边幸福地感慨,又一边摸了摸自己的肚子,心里有个肌肉发达的小人在落泪,看来这以后啊,他的腹肌难以保持了。
过了一会儿,一个同村的人也走进店里,本来他还在犹豫到底要先吃牛腩煲仔饭好还是排骨煲仔饭好,然后旁边正在吃牛腩的禤家俊就帮他做出了选择。
“老板,给我也来一份牛腩的吧。
” 很快,他的牛腩煲仔饭就好了,砂锅底下的热气还在发出有热度的声音,顾客将热腾腾的米饭拌匀,连同颤巍巍的牛腩一同舀起来吃进嘴巴里,他满嘴香气地感慨:“老板,你的牛腩好好吃,是在哪里买的?” 林阅棠关上玻璃门,将空调给打开:“就在后边的市场啊,一大早过去,那些肉又便宜又新鲜。
” 顾客瞪大眼:“哪家档口啊?我之前也在后边买过牛腩来做煲仔饭,我还加了腊肠,但是弄出来的就是没你这个香。
” 林阅棠笑着说:“我这个牛腩提前卤了几个小时,所以会更入味一点。
” “难怪难怪,我就说怎么那么香,真是太好吃了。
”顾客往嘴里扒米饭。
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