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可不就搞砸了?” “娶妻还是得娶贤,给老人家做寿这么大的事也能出幺蛾子,可见这孝心也没几分。
” “这都不算什么,我听闻啊,那小媳妇不安于室哩!” “还有这事?她能嫁进安家都是祖坟上冒青烟了吧,还不知足?” 这话刻意压低了嗓音的,一桌妇人都不自觉凑拢了些,姜言意正好站在靠墙放置茶壶的矮几处,也听得真切,她假装泡茶,故意拖延时间。
只听那说安少夫人不安于室的妇人小声道:“这丑事被压下来了罢了,据说是跟府衙那边一个姓陆的小官有了首尾,两人偷情还双双坠湖,她被那姓陆的救起来,安将军当时去接人,脸都是铁青的。
” “难怪今日安老太太过寿都不见安将军从军营回来……” 这一句句不是刀子,却胜似刀子。
姜言意没做声,可能是她敏感了,但几个妇人一说府衙那边姓陆的,她第一时间就想到了陆临远。
不过原书中陆临远跟安少夫人就毫无交集,应该不是陆临远才对。
眼瞧着小二端着托盘过来上菜,姜言意打住思绪,过去亲自端起两盘贺寿的菜,放到安老太太那桌:“这是小店赠送的贺寿菜,恭祝您寿比南山,福如东海!” “寿比南山”是用雕了精美花纹的南瓜为容器盛的甲鱼汤,宰杀好的甲鱼加银耳、香菇、火腿肉,提前两小时用砂锅炖至软烂。
雕琢了福禄寿喜纹的南瓜上蒸笼蒸至七成熟后取出,这时候的南瓜熟而不烂,倒入甲鱼汤后也不会变形或是压破瓜壁。
盖上南瓜盖子,形状十分别致,甲鱼汤不仅味鲜,还多了一丝回甘。
“福如东海”是一道蒸鱼,杀好的整鱼改刀后先油煸至两面金黄,用香浓的骨汤炖煮切丝的香菇和火腿,后用香菇火腿点缀鱼身,汤汁灌入鱼腹调味,再上笼炖焓。
蒸好的鱼表皮金黄,里面的肉细腻嫩滑,清香十足。
安老夫人耳朵不好使,但看到姜言意上菜又说了什么,还是笑得合不拢嘴,冲姜言意点了点头,算表示感谢。
安夫人也难得开了一次金口:“我代家母谢过店家。
” 她目光上下打量姜言意,许是觉得姜言意容貌太过艳丽,眼中流露出些许高高在上的鄙夷来。
姜言意不为所动,依然含笑道:“夫人客气了。
” 说完她便离开。
两道菜的寓意极好,特别是“福如东海”的南瓜雕花,引得宾客们啧啧赞叹。
这是姚厨子的招牌菜,不仅考验刀功,也是个细致活,下刀的力气稍重一点,这南瓜就雕毁了。
安夫
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