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人又将背风的窗户略微开启,防止一会儿碳炉烧起来,烟气排不出去,呛着了主子们。
厨房那边也很快送来了烤炉,里面燃着上等的银霜炭,上头覆着一层铁网,这会儿已经烤得略微有些发红。
相应的,食材就非常丰富。
水果有柑橘、白梨、山楂、甘蔗、柿子,干果有花生、桂圆、核桃、干枣、板栗,又有红薯、南瓜、芋头、玉米、年糕等等。
除此之外,又配上了一个茶炉和许多蜜饯茶点,如此,即便是烤得不好吃,也不怕没别的消遣。
原本厨房那边还打算串一点肉串,再加一个炉子拿来烧烤,却被严大娘给否了。
这些水果干果,外面有壳有皮,就算是烤不好,吃起来也不会难吃,更不会吃出什么问题来,若是做炙肉就不一样了,大人还好,还有孩子呢,若是吃了什么半生不熟的,或是焦了的,再沾上炭灰,到时候吃坏了小主子的肠胃,那可如何是好! 顾晓带着人过来的时候,明霞阁里已经有食物的甜香弥漫开来。
奶娘给末儿解开外面的小斗篷,塞进他的餐椅里,末儿不安分地坐在上头,小腿踢踏个不停,眼巴巴地看着琳琅满目的东西流口水。
顾晓笑着叫人先拿了一块锅巴略微烤热了一些,拿给末儿,末儿双手抓着塞到嘴里,眼睛还在盯着炉子上那些色彩缤纷的食材。
徒嘉钰也从来没见过这般玩法,兴奋地绕着炉子转悠了一圈,还尝试着拿着夹子将几个板栗放到烤网上,嘴里问道:“这个多久能熟啊!” 顾晓笑道:“我也没试过,先烤着便是,咱们可以先煮一点茶,边喝边等!” 说是茶,里头却没有茶叶,而是切了一些梨片,放了一点陈皮和金桔,不需要额外加糖,喝起来酸酸甜甜,便是末儿也能喝一点。
春香提了茶壶,分别给顾晓、徒嘉钰乃至末儿都倒了一杯茶,末儿的杯子是特制的小银杯,上头带着两个把手,他可以自个抓着,里面还放了一根同样是银制的吸管,末儿兴奋地凑过来喝了一口,感受到嘴里酸甜的味道,几乎要从餐椅上站起来。
喝了一会儿茶,像是年糕、花生、红枣之类体积比较小的已经烤好了,顾晓夹了一小块年糕凉了一会儿,试了试已经不烫手,这才拿到末儿面前给他咬着玩。
虽说年糕不容易克化,但是以末儿那点小牙齿,也只能在上头留下几个压印,纯粹是给他磨牙。
反倒是花生不能给他吃,免得呛到气管里。
徒嘉钰有些笨手笨脚地拿了小锤子敲开花生壳,才想要用手去拿,就被烫了一下,顾晓看得直笑,一边伺候的丫头赶紧戴上棉手套,搓掉花生皮放到小碟子里,叮嘱道:“小王爷可以等一会儿再吃!” 徒嘉钰这下不敢直接伸手拿了,他只是拿着夹子往炉子上放吃的,旁边伺候的人瞧着熟了便夹下来,剥皮去壳,然后放到各人碟子里。
顾晓也用筷子夹了一块年糕,吃了一口,外脆里糯,很是香甜,她看着那些丫头们笑道:“东西多着呢,你们也拿着吃!” 这些丫头都知道顾晓的性子,并非故意跟她们客气,因此,也不推脱,便分了两班,一班帮着烤,一班在一边找了个地方吃着。
春燕吃了两个花生,便笑道:“还是娘娘巧思,我们以前单知道用这铁网可以烤肉,却没想到可以用来烤这些。
我们之前也在自个屋里用炭盆烤点花生红薯什么的,却没这么干净,火候也看不好,花生容易焦,番薯外头都焦了,里面还是生的,一点都不好吃!”
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