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看大家一副被震惊的表情,姜筱筱都要怀疑是不是系统出问题了,但她自己的舌头不会骗人,那道麻婆豆腐的确美味至极,怎么可能不是招牌菜呢? “你们……不觉得麻婆豆腐很好吃么?”姜筱筱小心的问道。
毕师傅的炖牛肉做了一辈子,早已成为了他的标志,从未想过一个刚做出来没几年的新菜会成为他的招牌,如今姜筱筱一提,他倒是的确想起,自己做麻婆豆腐的时候状态格外好,而在店里麻婆豆腐的销量也仅仅是排在炖牛肉之后,他一直以为是因为这菜价格不高又下饭才卖得好,如今想来,难道是因为他做的特别好? “可是,麻婆豆腐也算不上什么大菜,怎么能当大酒店的招牌呢?”毕师傅的徒弟开口道。
姜筱筱摇摇头:“能烧出那样的麻婆豆腐,说明毕师傅的手艺又上了新的台阶,假以时日必定可以做出当得起华厨酒店新招牌的菜品啊。
” 毕师傅却是毫无干劲:“我年纪这么大了,就只想着退休,把手里的事交给底下徒弟们,招牌的事情,该是交给他们的时候了。
” 姜筱筱疑惑道:“毕师傅是不喜欢做菜么?” 毕师傅还没回答,跟着他来的小徒弟就抢先道:“师傅怎么会不喜欢做菜呢,师傅最爱的就是做菜,研究出一道新的菜谱他比拿了奖都开心。
” 姜筱筱本来就脑子转的快,回想了一下今天他们到这里来的状态,还有后续的聊天,差不多就理清了毕师傅的想法,问道:“您是觉得,我一个小丫头,做的牛肉都超过了你多年的招牌菜,所以对自己没有信心了?” 她在心里问道:“七七,我可以教除了这家店以外的厨师做菜么?” 七七答道:“当然可以,这是继承者的自由。
” 得了准信,姜筱筱没等毕师傅几个人回答,就接着说道:“这算得上什么大事,如果不介意的话,能不能带我去你们那里看看,或许我能发现问题出在哪里。
” 毕师傅猛地转头看向她,快的姜筱筱都怕他老人家把脖子扭了,他一脸不敢相信:“你要把你的方子教给我们?” 姜筱筱摇摇头:“不是啊,我做的是牛肉面的浇头,您做的是炖牛肉,方子自然
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