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起来!打造属于我们的‘魔宫周边’!” …… 唐易荣升为老板,当天就去涌金坊看店铺去了。
刚到了门口,掌柜地就带着满脸的笑迎接上来。
“唐小姐,一切都按照你说的准备好了,就等你来了。
” 唐易环视周围,原本的原本的桌椅板凳已经被收到了后院,整个前面的店铺里空荡荡的。
唐易的要求是把整个菜馆原本的东西清理掉,掌柜的就严格按照唐易的要求布置了。
她非常满意,然后跟掌柜的一起往后院去了。
这家铺子大约有4间门面大小,占地辽阔,上下二层,后面带一个宽阔的院子,完全能承纳唐易的设想。
小五的这家铺子原本是做菜馆的,这也是唐易为什么选中它的原因——有饮食行业从业经验啊! 原本这家店铺做菜在后院,一楼是用饭的地方,二楼多是雅间,唐易准备把它改造成类似于现代的集餐饮娱乐为一体的特色小店。
原本的院子,因为长久的油烟熏陶,已经染上了浓烈的痕迹,即使掌柜的带小二们仔细清理过,还是会有痕迹存在。
唐易皱了皱眉头说,“今天继续把这里清理干净,一定不要留下任何的脏污。
还有,明天让厨师们去魔宫膳房培训。
” “培训?” 唐易详细地解释了之后,掌柜的楞了。
他没想到,竟然还有去魔宫培训的这一天,他高兴的应了下来,“好的,绝对不辜负老板的重托。
” 唐易开这个店,无论如何是使唤不了魔宫里的御厨的,好在制作方法已经研究出来,直接派人去膳房跟几个御厨学习,就能快速的掌握做披萨汉堡的经验。
在现代的肯德基和麦当劳,他们的做法其实很简单,难的就是那种统一量化的标准而已,相信经过一个星期的培训,他们这些厨师不会比魔宫里的御厨差。
解决了餐饮厨师的问题,那么接下来就是要布置店面了。
掌柜的拿着纸笔跟在唐易身后,记着唐易说的那些话。
他手中的笔和纸都是唐易给他的,据说就是他们店面需要出售的东西。
当掌柜的拿到铅笔的时候,不由得啧啧称奇。
他之前都用毛笔写字,没有这铅笔沙沙沙的写的快。
不过这么一会儿,
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