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外是不想养了,说到底我心里难受,总不能让我嫂子虐待她吧。
” 安样已经好久没听她提家里的事情了。
“那你跟于营长商量了吗?” 王秀净心乱,也就干脆把缝纫机给停下来了。
‘说了,他当然是同意的,我心里也高兴,可中秋节我给家里寄月饼,说了一下,我婆婆说,如果我娘要过来她也过来,说满家里就他儿子挣钱,凭啥让我娘过来享福。
’ 安样看她要哭了,拍拍她的手。
“那你还接过来吗?” 王秀净摇头又点头。
“我也不知道了,我不想让长友难做。
” 安样理解她的心情。
“要不你跟他再商量一下,他娘那边的事情,还是要他出面说,你出面,根本就没用。
” 王秀净没这么想过。
她不想再麻烦于长友了。
安样看她脸上迟疑。
“这事只有他能办,你就别吭声。
” 王秀净叹了一声气,然后摇了摇头。
“我还是再想想。
” 把衣服做好,说了一会话,才回去。
安样第二天吃完早饭,就去转盘那边磨豆子,磨成生豆浆。
沈余跟沈期在家里玩。
沈途跟着过去,他想看看。
安样磨的也不多,边磨还要加水。
磨了大半个小时就好了。
端着-盆里的豆浆就可以回家了。
回家再用准备的布袋子开始挤压。
她把案板炉子啥的都搬到外面了。
沈途在旁边全程跟着,他是真的很好奇,这个豆子是咋变成豆腐的。
安样挤压了两次。
累的满头都是汗,不过还好,到目前为止还是很成功的。
上次吃到豆腐还是刚刚来的时候吃到的。
然后就是在锅里开始煮沸这挤压出来的没有豆渣的豆浆了。
把上面的浮沫给撇掉。
保持这个状态,再拿出来盐卤块给点卤,这个过程比较重要。
等到锅里出现豆腐花的状态,就把它给倒进到模具里,然后在上面放上重的东西压住。
二十分钟左右出来的就是水豆腐了。
完全做好可是费了很大的劲了。
安样看着这一大块,也够炒上两顿饭的了。
沈余跟沈期也被吸引过来了。
安样洗刚刚的用过的工具。
沈途过去压水。
“娘,我想吃拌豆腐,啥时候能吃啊,要是能做豆腐包子也好,里面放上肉。
” 安样手下刷着案板。
“拌豆腐倒是可以考虑,但是包包子就不行了,没肉。
” 沈途哎呀一声。
“那好吧,对了,娘,要是鸡不下蛋,我们能把它吃了吗?” 安样皱了皱眉头。
“现在家里的鸡都在下蛋,没有不下蛋的。
” 沈途突然热心。
“没事,娘,我会帮您看着的,肯定能找到不下蛋的。
” 安样没理他的胡说八道。
等到这外面的收拾的差不多了。
这豆腐也已经好了。
安样把上面压着的东西拿开,然后打开一看。
这水豆腐还真是嫩乎乎的。
还是热的。
安样拿过来一个筐子给盖上。
保证落不上什么东西,还能散热气。
沈余也觉得神奇。
“娘,您怎么知道这能做成豆腐的啊?” 安样把炉子给提到厨房里。
沈余跟着进来。
“多看书,知识都在书上,你看这里面其是有很多成分的作用,可以把豆子的形态变来变去,你以后上学就懂了。
” 沈余是个爱学习的孩子,平时话也不多,遇到自己感兴趣的东才会主动问。
跟沈途简直是相反。
沈途是十万个为什么。
问的东西都有八层都十分的不着调,但嘴好,点子也多,能把人问住。
小孩子的脑袋永远都是这样,可可爱爱奇奇怪怪。
安样中午打的面糊糊,热的窝窝头。
炒个莴笋,外加一盘醋溜白菜。
再来就是小葱拌豆腐了。
水豆腐很嫩,安样小心的把一块放到盘子里,撒上小葱花,放盐调味,然后就是酱油调色,最后是滴上两滴香油。
现在也不用搅拌,端到桌子上。
沈阁一进门就闻到香气了。
“今天又做的啥好吃的,我看看。
” 沈途特别自豪。
“爹,我跟我娘一起做的豆腐。
” 沈阁先是注意到了豆腐,才听到沈途说的话,还有他的事? 安样拿着洗好的筷子从厨房里过来。
“回来了?去洗手,可以吃饭了。
” 沈阁哎了一声,转身把外套跟帽子都摘了,开始坐下来吃饭。
沈练坐在沈途旁边。
“那豆腐是娘自己忙活做的,你干啥了?” 沈途拿起来自己的勺子,他想吃豆腐。
“我压水了啊?还一直都陪着娘。
” 说的理直气壮。
沈练挑眉,就知道不能正儿八经的问他,净胡说八道。
沈途看向安样。
“娘,对不对?” 安样赶紧点头。
“是,是,我们沈途就是陪着我,那可是非常重要的。
” 说完拿过来一个勺子,把豆腐给小心的搅拌了一下。
“吃吧,一个个的小勺子不是都准备好了吗?” 她说完让吃,才开始拿着勺子来盛。
沈阁看着他们一个个的吃起来。
“你咋想起来做豆腐的,磨豆子累不累?” 安样轻摇了头。
“还好,总共也没多少豆子,量少。
” 说着自己也盛了一勺。
水嫩的豆腐本身的味道就好吃,再加上这简单的料,更好吃了。
细嫩入口即化。
果不其然,没有一个不喜欢的。
沈阁也多吃了两口。
“下次再做,就等我周六日休息的时候做,我来磨豆腐。
” 安样看了他一眼。
“那也没有那么多豆子,我拢共就种了两趟。
” 沈阁摇了摇头。
“那可惜了,下次可以多种一些。
” 沈阁想起来今天于长友的状态不佳。
“你知道不知道于家最近有啥事吗?” 安样正在喝糊糊。
“你想问啥?” 沈阁这一听就知道问对人了。
“于长友最近状态不好,我想是不
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