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贵了,而且,你这香料只能够用到鸡鸭、猪等肉菜用,一碗小炒肉,我们大碗菜定价菜二十个铜板,包括成本人工,加上若是还要付出你香料的钱,怕是没有多少赚头了,五个铜板一包。
“张掌柜一听,眉头一皱的道。
“掌柜的,你只要多放几包香料下去,卤制鸡鸭或是猪身上的东西,一锅出来,你大碗菜可以炒好多碗菜出来了。
以你们大碗菜的生意和客流量,卖掉这些还不容易,这样来算的话,平均一碗菜只是多出一两个铜板的香料钱在里头。
加上菜好吃了,客人多了,菜卖多了,比往日还要卖的多,正所谓薄利多销。
加上这香料乃是我黄家独门配置的,卖给你大碗菜一家之后,在镇上,我们黄家绝对不会再卖给其他酒肆了。
咱也是熟人了,九铜板一包如何?”黄亦云也知晓张掌柜再和自己砍价,砍价的套路黄亦云岂是不知,张掌柜和自己砍价,那代表张掌柜是有买的意思,只是价钱太高了,张掌柜在犹豫了。
“成,就九个铜板一包,你短时间之内,能够备上多少包香料出来。
”张掌柜问道。
“现在就有一百包,掌柜的可全要了。
”黄亦云直接后背的背篓里头取出一个大布包递给张掌柜后问道。
“黄姑娘这是有备而来呢?成,既然如此,这些我全部要了。
” “张掌柜要不要我教你们厨子做一道猪杂菜,猪杂菜需要的成本比起猪肉的价钱极低,我教出来做的味道极佳,算是一道特色菜。
而且,掌柜的,你们酒肆可以每日开出特价菜,吸引客流,用打折或是送菜的方式,回顾新老贵客,还有……” “还有呢?”黄亦云说的话,让张掌柜耳目一新,正是听得起劲的时候,黄亦云不接着说下去后,张掌柜有些挠痒痒的连忙的追问道。
“成,你教我们厨子做的那道猪杂菜,我给你三百个铜板如何?”张掌柜见黄亦云面上带着笑盈盈的,岂是不知,随后,张掌柜一拍大腿许下重诺道。
“
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