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点。
鬼凤觉得有点道理,不过:“穿阎王的衣服不方便活动。
” 孟晓妮一噎:“……穿阎王的衣服是不是太夸张了?” 鬼凤:“判官的衣服?” 孟晓妮保留着自己对地府的人间固有印象:“判官的衣服长什么样子?古代长袍?长袍那种宽大的袖子好像也不适合搬火锅。
” 鬼凤回想那群判官日常的穿着:“古代都有骑马装,判官时常要出门做事,当然也会有便于行动的衣服。
再者,现在这个年代,地府穿什么的鬼都有,判官的衣服自然也会与时俱进。
” 孟晓妮没见过判官的衣服:“那有什么样的衣服?” 鬼凤表示:“晚上变给你看。
” 本来这话是没有什么问题的,但也不知道是不是刚才孟母的表情太过有深意,还是鬼凤长得实在有点妖,孟晓妮小心脏悄悄乱了一拍。
她维持着表面的镇定,点了点脑袋:“好。
” 晚上的时候,鬼凤还没走。
他留下来一块儿吃晚饭。
一顿饭,孟晓妮动用厨房,端出了一锅子麻辣叫唤大地狱火锅。
随后她端出了一大堆的牛肉。
孟父进货的这家新商户,牛肉质地非常好。
最重要的是牛部分的位置非常嫩。
一头牛不同的部位有不同的吃法,有的适合做牛排,有的适合做蘸酱牛肉片,还有一大部分极为适合下火锅。
就如匙柄,孟晓妮觉得最适合给小孩子吃,以及也适合做成麻辣牛肉下火锅,当然也适合烧烤。
匙柄腌制过后下锅煮一趟,变了颜色后就快些撩起来,随后蘸入干碟,放入嘴中,嫩到满口汁水。
干碟里面满是红艳艳的辣椒粉,蘸一下看着就好吃,入嘴当然更是好吃。
匙柄之所以适合孩子吃,是因为嫩。
这部分肉嫩到在每家牛肉火锅店,点菜时直接被称之为嫩。
店员拿着本子开口就直接问:“嫩的几斤?” “嫩”已用于特指匙柄。
除去匙柄外,牛肉火锅最常见的那些个牛肉部位一样味道不错。
从瘦肉五花腱,再到逐渐变肥的雪花、吊龙、肥胼、胸口朥…… 孟晓妮在其中最喜欢吃牛舌,还要是切成薄片的牛舌。
不论是炭烤还是烫火锅,具有柔软嚼劲的食物都是美味。
牛身上五花腱数量较少,即便是在火锅店也没多少,吃起来全靠来得早和客人抢。
一整头牛只会有半斤左右的五花腱,堪称稀有
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