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当莱维激动地拿起菜谱看起来后,看着看着,脸上的喜悦逐渐被凝重代替,且脸色越来越严肃。
半天后,他又抱着菜谱回来找姜里。
“这道梅菜扣肉用的猪五花,是哪种魔兽肉?” 姜里:“不是魔兽肉,就是普通的猪肉。
” “普通的猪?” “是的。
” 莱维疑惑:“您是如何去掉猪肉的臭味的呢?” 姜里:“……”等等,难道他要从怎么骟猪开始教吗? “料酒是什么?一种酒?腐乳是什么?腐坏的牛乳?番茄酱指的是是番茄火锅吗?” 姜里:“……” “对了,炒是什么做法?” 姜里:“……” 姜里沉默了许久。
对上莱维充满了求知欲的眼神,他默默地把人带到货架旁边:“要不,你先买口新锅吧。
” 第21章 隔了一个时空的菜谱,学起来并没有那么的容易,尤其是对于烹饪手段只有焗烤与炖煮的异世界人类来说,光是大火快炒的做法就让他们抓耳挠腮,更别说那些闻所未闻的调味料的应用。
好在,在姜里的超市里,不只是炒锅,与做饭相关的一切用品一应俱全。
用新卖出去的炒锅炒了一锅土豆丝做示范,在莱维大为震撼的目光下,姜里淡定地问:“你应该学会了吧?” “我……”莱维本想问他能否再示范一遍,但对上他平静深邃的黑眸,顿时神色一凛,意识到自己太得寸进尺,他立刻道:“我明白了。
” 姜里悄悄地松了一口气。
还好还好。
如果要他示范糖醋里脊的话,这个他是真不会啊。
教会了莱维炒锅的用法,之后就靠他自己练习尝试,至于那些调料,姜里给他介绍了一番,如何在菜谱的基础上应用发挥,就看一个厨师的基本素养了。
至于菜谱里的食材……就算没t?有,那不是还可以改良嘛! 异世界有那么多种魔兽肉,只要多实验几次,肯定可以找到合适的能够替代猪肉的魔兽肉,就算口感有些差别,只要调味调的对,就差不了太多。
身为一个优秀的厨师,要勇于创新,大开脑洞!当然,前提是别做出什么黑暗料理。
接下来的日子,除了日常的经营之外,剩下的时间里,莱维便一直待在自己餐馆的后厨,练习炒锅的用法,钻研菜谱的奥妙,
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