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第82章(3/5)

自己做了许多心里建设，这双编过手绳、做过头花、造造纸、雕刻、做过许多手工的双手，如今又开发出了另一个技艺。

只要手够快够灵活，热度就没有想象中的灼，一边翻炒，凉柚一边用手揉搓着叶子，使他们更好的卷缩。

秘境里自带时间加速，十分钟后，嫩叶颜色变深变卷，凉柚忍着手臂的不适，加快了翻炒的速度。

又是十分钟过去，锅中的物体变成了深绿色，凉柚方才将它们都倒了出来，拿了几页手工纸垫在竹篮中，炒好的茶叶倒在了纸上。

——整整一篮子的敬亭绿雪就制作好了。

这种炒茶的手法，虽不是特别正宗的手法，但也算是自制茶叶手法里，结合了自身情况做的调整。

好在原材料这步做到了严格的嫩、均、净、齐，所以就算中间没有摊凉再炒，却也是飘出了淡淡的茶香。

满满一竹篮的嫩叶缩了些许，却也有很多，随手扒了一下，没有见到黑条、发碎、发焦的情况，凉柚已经很是满意。

耐心的等着它们摊凉后，凉柚将它们分别放入了十个瓷质容器中盖好盖子。

二楼茶室开放后，负责厨房的陈阿姨加了一项活——给二楼的茶室顾客们沏茶。

每桌一壶，就像自家泡茶叶那样，壶里放些茶叶，水烧的滚烫，往茶壶里那么一倒，再往二楼那么一提即可。

这项工作没有太多的技术含量，还加了些工资，陈阿姨乐呵呵的应下了，并不会耽误店内员工的一日三餐。

又是一张茶室2小时票卷售出，陈阿姨拎着茶壶脚下生风，跟凉老板打着招呼擦身而过，显然急着给顾客送茶。

抱着怀里的一罐新制好的茶叶，凉柚把它放到厨房的料理台上，叹了一口气。

凉都杂货铺内没有专门沏茶又懂茶的员工，能给顾客的，不过是一壶普通的茶水，若是长期如此，与其叫做茶室，不如只做棋室更好。

茶室经营初期，若是雇佣专业的人才，支出与收入无法形成正比，莫不如让顾客们自己冲泡。

这就是她为什么在最开始的时候，想让顾客自备茶具和茶叶的原因之一。

也是为什么在发微博的时候，又把提供茶水定位免费提供一壶。

出神想事的这会儿，陈阿姨已经越过了大堂的后门，赶回了厨房。

见凉柚还没走，陈阿姨笑问：“小老板今天是有什么想吃的么？” 往常餐桌上有什么菜色，凉老板都是让她问问其他屋子的员工想吃什么，这会儿站在厨房等她，莫不是有想吃的菜色要点菜啦？ 凉柚当然不是来点菜的，只指了指料理台上的茶叶罐，交代陈阿姨：“这是店里进的新茶，叫做敬亭绿雪，以后若是茶室再来人，就给他们沏这茶叶就好。

” 沏什么茶都是烧个热水的事，陈阿姨也不多问，点了点头将茶叶收进了她熟悉的厨柜格子里。

陈阿姨：“那小老板，这原先剩的这些茶叶还有用么？我正想着明天早上给大家煮点茶叶蛋呢，要是这茶没用了，我就不用去采购茶叶了。

” 茶叶蛋。

上一次吃它的时候，还是在学校里吃食堂的时候，凉柚也有些怀念，大手一挥，同意了原来的茶叶以后就当做茶叶蛋的配料包一员。

可怜上千元一斤的信阳毛尖，就这样被当做了厨房配料。

其实也不怪陈阿姨会有这提议，实在是凉柚交代她泡茶的步骤太过简单，就是陈阿姨那退休的老父亲，都买了套专门的茶具每天在家泡茶呢。

老板交代的随意，又是茶室免费提供

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