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第41章 杏酱猪头(4/4)

色、虾饼透出金黄才起锅。

树三鲜是指枇杷、樱桃和杏子，慈姑便做了个川菜：杏酱烧猪头，又做了枇杷糖水、樱桃毕罗。

终于开了筵，热热闹闹坐了一院：一桌坐了廖老爷、汪老爷、汪三爷、濮宝轩、张官人、大松并一众厨子、田获；一桌坐了岚娘、慈姑、马夫人、马老夫人、团儿，吕姐姐并勺儿三个。

慈姑便端起酒杯祝酒：“刚进初夏，最是吃三鲜的好季节，便谢过诸位一直来的关照。

”谁能想到被人卖进了汴京，竟然还能这许多奇遇。

祝酒后便可以动筷开吃，吕姐姐早就瞄中了虾饼，正想一筷拿下—— 谁知田获拿起酒杯站了起来：“我要借个光，在汴京行商能遇到诸位是我的荣幸，这一杯敬诸位！” 哎呀啰里啰嗦，真是要命。

吕姐姐心里暗暗嘀咕道。

虾饼焦香鲜美的香气被风吹进鼻中，越发勾引得人心里痒痒，吕姐姐心里一动，悄无声息将筷子潜入—— 神不知鬼不觉夹到了虾饼—— 正要夹走—— “第二杯呢，是这般……呃……没成想我在汴京遇上……呃……良缘，打算这次回乡后就禀过父母来提亲，还请诸位在我不在时帮我照顾吕姐姐。

” 说到这里诸人齐齐看向吕姐姐，却见坐在角落里的吕姐姐正一手举着虾饼就要往嘴里送—— …… 还是岚娘推她一把：“吕姐姐，田家小哥要回家禀告父母来提亲啦。

” “吧嗒” 却是庭院落下一朵花。

吕姐姐将虾饼不慌不忙送进嘴里，细细咀嚼之后 才呜呜呜呜的哭了起来：“个没良心的，故意到这时候才告诉我！” 田获小哥忙过去抚慰她：“莫哭莫哭，是我不好，我想让你意外之喜，是我不好，你打我出出气罢。

” 啧啧啧，腻腻歪歪。

岚娘一脸嫌弃：“嗳吆我做了什么孽要听你们打情骂俏，快一边去，别碍着我吃饭。

” “不不不，我也要吃，”吕姐姐瞬间止了眼泪，拭拭眼睛就又拿起筷子，聚精会神瞄中了虾饼，哪里还像个才哭过的人。

田获默默回到了座位上。

张大官人瞄中了那杏酱猪头，他夹起一块红褐色的猪头肉在筷头颤巍巍颤动，堪堪一挑富有弹性。

那杏酱猪肉是猪头洗净，再加花椒、当归、盐腌制，白酒黄酒一起浸泡，而后用荷叶包裹上锅蒸透，最后剔去骨头切片，码在百合片上，淋上杏酱而成，称得上是红艳、鲜雅。

吃一口——

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