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第三十六章(4/5)

，昨日听闻宋家食铺又出了酸菜排骨米饭，他媳妇又来买了一份，回去他也尝了两口味道实在是好，在大冬天里最是开胃。

这要是放到酒楼里想必也是非常好卖的。

所以马掌柜便起了这心思，与东家商议之后决定来探探宋家的底，问一下对方是否愿意卖方子。

这时候买卖人都是将方子捏在自己手里，有的甚至作为传家宝传给后代以求后代人衣食无忧，像宋家食铺这几样食物的方子马掌柜和东家都想买下来，可惜人家不一定乐意，他如今过来也只是问一下，若是能成最好，不成也拉倒。

他可是听说了，他们酒楼的几个对家也来问过，最后都是无功而返。

马掌柜说明来意，徐容绣并不意外，她道：“这方子可以卖，但是我有个要求。

” 一听她乐意卖，马掌柜顿时高兴了，他急忙问道，“你说。

” 徐容绣道，“这方子是我这里传出去的，但是日后我们店里还能做酸菜，就是说这酸菜是你我两家共有。

如今我买卖已经开始了，断不会为了卖方子就断掉的。

” 马掌柜沉吟，“可酒楼价格一向比普通食肆要高，这利润恐怕就……” “酸菜的吃法，我能给你列出十种出来，并非只炖排骨，我炖排骨只因为这容易做，不占用人手。

”徐容绣道，“这排骨米饭本不适合酒楼，其他的却是可以的。

” 马掌柜一琢磨也是，便问，“那你打算卖多少银子？” 徐容绣伸出三根手指，“三千两。

” 马掌柜摇头，“贵了。

” 徐容绣站起来，直接了当道，“那没的谈了，我是喜欢太白楼的做事风格，否则我昨日早卖给丰迎楼了。

他们出价便是三千两。

” 对于对家出了多少银子马掌柜虽然不知道，但这三千两确实超出了他和东家的预期，于是他便道，“那容我回去与东家商议一番。

” 徐容绣自然没有不应的，还特意装了一份排骨米饭给马掌柜，“麻烦马掌柜带给东家尝尝。

” “多谢徐老板。

”马掌柜暗道徐容绣会做生意遂将排骨收了。

回去便给东家送了过去。

太白楼的东家曹恩伯觉得有意思，打开尝了一口，顿时点头，“的确不错，那就买了吧。

” 马掌柜觉得自己东家太过草率，还要再问问，曹恩伯道，“好东西就该一起分享，就买了吧。

” 于是马掌柜便直接拿了写了契约来找徐容绣，徐容绣看了眼觉得没什么问题，便跟着马掌柜去与曹恩伯签契约。

田友水不放心她便跟着一同去了。

曹恩伯今年不过二十来岁，瞧见同样年轻的徐容绣顿时觉得有趣，非常痛苦的签字画押又拿了银票。

曹恩伯道，“希望以后合作愉快。

” 徐容绣木着脸道，“我还没给你方子。

” 曹恩伯一愣，还真是这样，马掌柜无奈道，“那麻烦徐老板了。

” 于是徐容绣便在曹恩伯的注视下将方子写了出来。

徐容绣识字认字，可写毛笔字就不大行，歪歪扭扭的勉强能够认出来，她写的时候就听见曹恩伯隐忍的笑意，待她写完又非常辛苦的憋住了。

徐容绣只当没听见，将方子递给曹恩伯，“那我走了。

” 她一走，曹恩伯看着方子顿时乐不可支，“真想不到徐掌柜写的字居然……这么难看。

” 马掌柜注意力却不在字上，他看着方子皱眉道，“没想到居然这么简单。

” 曹恩伯指了指后面步骤详尽的菜谱道，“菜谱就不值钱了？” 马掌柜一想也是，当即拿了菜谱出去找大厨研究腌制酸菜了。

这酸菜也算季节性的，趁着天还冷着起码还能卖一阵子。

不过酒楼有夏季储藏菜的地窖，或许夏日的时候放地窖里也行，大夏天的用酸菜做个大包子或者来个辣口，肯定开胃。

去找大厨的路上马掌

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