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趁着鱼块在腌制,颜惜宁在准备做香酥鱼块的配菜。
案板上的碗中堆放着红彤彤的辣椒段和暗红色的花椒粒,至于姜片蒜片葱头这些早就是熟客了。
在案板旁边有一个敞开的罐子,罐子中盛着满满一罐子黑红色的豆子。
白陶看到陶罐便离得远远的:“少爷你怎么又把臭豆子拿出来了?!” 少爷煮了黄豆后又是捂又是盖的,好好的豆子变得黏糊糊臭烘烘,那味道刺鼻还辣眼睛。
就这样的豆子,少爷竟然没丢掉。
没丢掉也就算了,少爷还将往豆子里面加了花雕酒、盐、花椒粉……一通搅合之后,黑色的豆子外面裹了一层红色的辣椒粉。
当少爷在廊檐下晒臭豆子时,白陶闻一闻那个味道脑瓜子就嗡嗡的。
好不容易等少爷将臭豆子装在了坛子里,他以为少爷终于消停了,没想到这会儿他又看到了让他头疼的臭豆子! 白陶瞪着罐子中的豆子,恨不得将这罐子豆子丢到湖水中。
颜惜宁纠正道:“这叫豆豉,不是臭豆子。
” 楚辽的调味料匮乏,自从颜惜宁来到这里后,想吃点东西不是缺这样就是却那样。
在有限的条件里,他想要吃到熟悉的味道,只能利用手头的食物和调料自制调味料。
豆豉便是他尝试着做的第一件调味品,又能做调料,又能当菜吃。
多好的东西,一举多得! 颜惜宁舀了一勺子豆豉放在小碗中,正当他准备将罐子关好时,就见严柯阔步走到了厨房中。
严柯手里提着一头半大的鹿,鹿脖子上插着半截羽箭。
一进厨房,他将死透的鹿放在了地上,随即他抽抽鼻子:“什么味道这么刺激?!” 等他看清案板上的配菜时,严侍卫头都大了:“这么多辣椒!王妃你终于看我们不顺眼准备干掉我们了吗?” 自从闻樟苑发生偷肉的事情之后,严柯便时不时的来闻樟苑溜达一圈,每次过来都会给颜惜宁带点东西。
一来二去颜惜宁也习惯了严柯的说话方式,这人越是口无遮拦越是说明他信任自己。
颜惜宁指了指地上的鹿:“哪里来的鹿呀?” 严柯背着手在厨房中走了一圈:“呵,姬楠带着他的狗来王府耀武扬威,这就是他带来的东西。
” 颜惜宁眨眨眼:“姬楠是谁?” 严柯冷笑着露出白牙:“当今太子,主子的大哥。
” 颜惜宁瞅了瞅死不瞑目的鹿,他明白了,姬楠哪里是来探望弟弟的,他来告诉姬松:鹿死我手,你能奈我何!
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