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看大山的动作越发快了,眨眨眼的功夫就做好一笼开始上火蒸。
另一边大石也在擀面皮,大山换了一个馅料包了起来,转眼又做好一笼。
三个人仿佛就能做出一桌菜来,动作行云流水,配合得天衣无缝,看得小豆子都羡慕了。
小豆子还以为蒸好就要送上,谁知道第一笼下来,林御厨却招呼他过去一起吃。
他不由惊讶道:“林御厨,这不是给主子准备的吗?” 林御厨笑道:“娘娘还没起身,而且这也是御膳房的规矩,第一笼总要尝尝,看味道有没需要改进的地方。
” 不要御厨他觉得没问题就行了,怎么都要亲口试过才行。
小豆子才明白御厨没那么容易当的,也跟着吃了一个,一入口满嘴鸡汤的鲜美,虽然烫得要命,他还是舍不得吐出来,而是呼着气,一会儿就咽下去了,忙不迭夸道:“这个真好吃。
” 林御厨吃着还可以,换了地方看来手艺也没逊色,只对两个帮工说道:“大山擀的面皮厚薄适中,大石擀的就厚了一点。
别看这厚薄差一点,口感是云泥之别。
” 大石满脸愧疚,连忙告罪。
小豆子忍不住去看了桌面上没来得及全包了的面皮,没看出大石和大山包的有什么区别。
后来大山又擀了几张面皮,对比之下居然更加看不出来。
大山看小豆子迷糊了,就笑道:“差别其实不是很大,只是林御厨很严格。
” 林御厨哪怕是守着冷灶,也是严于律己之人,任何事都绝不能马虎了事,差一丝一毫都不行。
小豆子顿时恍然大悟,难怪林御厨能出头,因为他一直很严格要求自己和别人了。
沐瑶这边刚起身有动静,守在门口的大山就立刻回来告知一声,蒸笼就上了。
等沐瑶洗漱好坐下的时候,两屉正好出笼,时间拿捏得是刚刚好。
素茹帮着掀开屉笼盖子,热气扑面而来,沐瑶才看清是小笼包。
林御厨还贴心准备了很多蘸碟,有醋,有辣子,还有甜酱。
小应子介绍道:“娘娘,左边这是鸡汁小笼包,右边是鸭肉蔬菜包。
” 沐瑶夹了一个鸡汁小笼包,沾了点醋,先轻轻咬个口子,把里面的鸡汤喝完,这才开始吃小笼包。
里面的五花肉吸收了鸡汤的精华,十分鲜美。
小笼包的皮很薄,也不大,两口能吃掉一个。
一盘子有六个,沐瑶一口气就吃了三个,这才把筷子转向另一边, 鸭肉蔬菜包里头,鸭肉该是用酱料腌制过的,没有一点腥味,带着一点甜香。
蔬菜是点睛之笔,既解腻,又爽口。
鸭肉蔬菜包一盘子有五个,沐瑶沾着辣子吃了两个就吃不下了。
这辣子很不错,有点辣又不会太辣,据说是林御厨自个亲手做的。
另外还有一碗冰糖炖燕窝,不然只有面食也噎得慌,正好也把嘴里辣子的味道压下去。
沐瑶吃了半碗就有点撑了,只觉得这顿早膳很不错,让人把林御厨叫了来:“你除了做素食,还擅长做面食了?” 林御厨笑着应道:“是,奴才的师傅最是擅长做面食,就学了点皮毛。
” 一点皮毛就能做得这么好,他也是谦虚了。
林御厨看出沐瑶这顿早饭吃着还算满意,心里这才偷偷松了一口气。
哪怕都说纯嫔是最好伺候的,但是以前用的御膳房,她可能不好说什么,如今换成小厨房,那就不一样了。
好在沐瑶是真的不挑食,只要不难吃不随便敷衍人,几乎就没有不满意的。
在宫里来说,实在是再好伺候不过的主子了。
林御厨退下后回到小厨房,就得开始琢磨午饭做什么。
沐瑶起来走了一会消消食,就听说钟粹宫的宫女石榴过来
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