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第31章(3/5)

她正好有工作需要他做，那就是——采购食材。

对于做餐饮来说，食材的采购可以说是十分重要的，将这么重要的事情交给还不是太熟悉的其他帮工，何叶青确实有些不放心。

但李阿贵就不一样了，他的人品她还是信得过的。

将采购食材这件事交给他，何叶青完全不必担心帮工们为了捞油水，将食材以次充好，或者缺斤少两这些。

开业这天，沈励和沈奶奶自然都过来捧场了。

这时候开店为了有个好彩头，都流行放个鞭炮。

何叶青不敢放，便指挥着沈励动手，自己拉着沈奶奶躲远了一点。

在“噼噼啪啪”的鞭炮声中，何叶青的串串火锅正式开始营业了！ 店面的位置本就很好，人流量很大。

再加上火锅底料这么一煮，简直飘香十里，一整条街都能闻到。

而且串串香在石南县本来就有食客的基础在，现在又出了个新吃法，还真勾起了不少人想吃的欲望。

更何况开业第一天，何叶青还搞了个全场八折的活动，原本一角钱一根签子的串串香只需要八分钱了，让原本因为串串火锅店的消费门槛而有些犹豫的人立马心动了。

能占便宜的事情谁不喜欢啊！ 是的，何叶青的串串火锅店设定了最低消费门槛。

因为得用单独的小锅让客人们自己煮着吃，成本也随之增加了不少，所以像之前摆摊那样的一串两串地卖就不合适了。

何叶青的串串火锅店规定每次消费不能少于30根签，按照正常价格也就是三块钱，不然就得补上一块钱的汤料费。

如果客人们吃得少，这显然是很不划算的。

但这也不是没有解决办法，对于那些不想一个人一次花三块钱吃串串香的人来说，他们可以和别人拼桌用一个锅啊！ 反正只要总共不少于30根竹签就好了。

别说，还真有不少人这么做了。

这些人或许只是想尝尝鲜，或许是因为钱不够......总之男女老少，城南城北的人们因为拼桌坐在了一起，一边吃一边天南海北的聊天，气氛十分火热。

更值得一提的是，店里还成了好几对姻缘，都是在拼桌的时候聊着聊着就看对眼了的...... 还有，串串火锅店更成为了初代同学聚会、朋友聚会的绝佳场所。

当然，这些都是后话了。

现在还是何叶青开业的第一天。

何叶青原本还担心第一天人不会太多，没想到鞭炮放了之后，陆陆续续地就有不少人进店了。

到了晚上，更是直接人满为患。

过来给何叶青捧场的几个朋友来了都没地方做，等了好一会儿，才等到一桌吃完，他们才坐下去。

吴桃感慨地对何叶青说：“说起来，当初还是我先和你说自己要开婚纱店的，没想到你的串串火锅店竟然比我先开了！” 何叶青也笑：“你的婚纱店不是也快了吗？” 吴桃的婚纱店比想象中的顺利，店还没开起来，就有认识的人跟她预订结婚时要穿的婚纱的妆造了。

这给了吴桃莫大的信心。

一连三天，何叶青的串串火锅店热度不减。

一是因为味道确实没得说；二是因为现在已是深秋，气温骤降，吃点冒着热气地串串火锅在合适不过了；三则是因为口碑，吃过的人无一不说好，吃了还想再吃，于是一传十十传百，吸引来了不少客人。

何叶青只在最开始的几天每天守在店里。

等串串火锅店平稳运行，三个帮工的工作也走向正轨后，何叶青就不再时刻待在店里守着了。

何叶青仔细观察过了，店里每天晚上七八点的生意最好。

这是因为串串火锅店的主

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