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东西,还要算上时间及火力的控制,一道菜到最后就成了一件艺术品。
为了能够彻底尊重每一道美食,美食家本身也需要花不少的功夫。
” 他熟练地打开一瓶红酒,在我看来很不可思议。
他喝过酒的脸部愈发显得有光泽,睫毛长长翘起来,并不停抖动着。
他的小胡子随着喉咙的吞咽也一上一下,在昏暗的灯光下,折射出深青色的光芒。
等到一杯红酒干完,他双手打开仰在沙发上,告诉我,所以他有着独特的一套方式,去训练他的舌头。
“类似针灸吗?” “不,和妓女睡。
” “……” “为什么会这样?” “为了尊重食物。
” 就在靠近他的右肩头的位置,是一个书架,即使灯光不明朗,我仍能依稀辨得书架上摆放着一些照片,是他们的合家欢。
就连沙发的正上方,也是一片好大好大的照片墙,女儿和妻子都展露着温暖的笑容,我实在想象不到一个看起来如此温馨的家庭,男主人却干着这样的事,不知道他的妻子知道了,会是如何的反应。
“你在想我在当下谈论这样的话题合不合适吗?其实我的妻子知道这些事情,但她不会过问。
我很清楚自己在干什么,她也很清楚我在干什么。
” “是吗?” “界限是人为规定的,有时候你会发现,只要踏出去一些,为了你热爱的事破界,那是一种复杂又清醒的特殊感受,但到最后都是淋漓的快感,只要你的目标达成。
” “我能问你是怎么通过她们去训练的吗?” “主要是感受和学习。
” “嗯?” “妓女的舌头是天底下最柔软的武器、最强韧有力的肌肉,你必须效仿她们去锻炼。
你知道吗?一条训练有素的舌头,可以清楚地分辨出烤乳猪每一块猪皮的部位,通过舌头,他就能将它们拼凑完整。
” “会不会太过激了?” “不会,有心的制作人绝不会为了让自己的作品成为一部好的电影,就放弃去做丧心病狂的事。
” 妻子端着盘子过来,一盘红酒炖牛舌完美无缺地躺在正中。
红酒是果冻胶质的模样,牛舌被切成长宽高均
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