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第16章 开灶(2/5)

也不知道如何形容,就道:“就跟煲仔饭差不多吧。

” 两人一脸惊恐啊了一声,异口同声道:“煲仔?” 不会是煲小孩吃吧? 随即,乐雪声音有些颤抖道:“格格,奴婢和可碧也同样没听说过煲仔饭,这……我们也不会做。

” 亦嫣知道两人误会了,忍俊不禁道:“不是你们想的那样,就是一道菜名而已,并不是真的煲小孩。

” 乐雪与可碧两人顿时松了一口气:“那格格知道这道菜做法吗?奴婢与可碧可以学着做。

” 亦嫣摆手道:“不用,今儿就先由我来掌勺,你们帮我处理好食材就好了。

” 乐雪惊诧道:“格格,您要亲自下厨?” 可碧不赞同道:“这怎么能劳您动手?” 亦嫣却是俏皮一笑:“哎呀,也没什么大不了的,做饭又不是很累,而且我来做,你们在一边学着,日后也好做给我吃不是?” 主要是亦嫣上辈子作为海边市民,蒸鱼最是拿手了,她不放心将这条鱼给可碧乐雪两人处理,那还不如自己做一遍给她们看呢。

可碧与乐雪两人见主子坚持也就作罢了。

烟雨阁不远处,就有一口井,乐雪拿着鱼去那边处理,可碧则是负责起灶,以及切好腊肉与芋头和豆角等配菜。

亦嫣也开始着手洗米,然后用砂锅将米煮个三分熟,刚好那边可碧也已切好配菜。

她将砂锅从炭炉上移开,放上炒菜的铁锅,等锅热了以后放上一点点油,再将砧板上的切好的腊肉放下锅,一时间腊肉的香气飘满了院子。

一旁的可碧闻到了,忍不住感叹一句:“好香啊。

” 亦嫣微微一笑:“一会还会更香呢。

” “那奴婢便拭目以待啦。

” 亦嫣笑而不语,继续手头的动作,等腊肉微焦就将芋头、豆角都放下去一起翻炒,再放上少许盐,少许酱油与蚝油,炒个一两分钟,再放一碗水。

最后在上面铺上之前煮过的米,然后盖上盖子再静等十分钟即可。

乐雪也刚好弄好了鱼回来,而可碧这边蒸笼早已等待着她这条鱼了。

亦嫣让她们将摆好盘的鱼放进去

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