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他。
“见山,我听说你要接管膳堂的事?我劝你三思,膳堂的时候,没有你想的那么简单。
” 事关自己的事业,云见山来了兴趣,停下开溜的脚步,饶有兴致地问:“哦,是有什么讲究吗?” 前身毕竟不是书院的学子,对书院的事情也不关心,只听闻过膳堂的难吃,但具体情况,却是不知道的。
看徐晨星的说法,似乎其中大有乾坤啊! 见云见山漫不经心的样子,徐晨星就严肃地把其中内情一一道来。
其实一开始,书院的伙食并不差,毕竟书院经费充足,云父也心疼学子们,还特意请了一位大厨。
当时书院管理并不严格,学生们能够带书童小厮一起在书院住宿。
读书所费钱财颇多,因此书院的学子,大多都是富贵出生,衣食无一不精。
膳堂的伙食再好,也是大锅饭,哪里比得上小厮买来的酒楼饭食或家里送来的精致饭菜? 这也就罢了,偏偏有几个不学好的,带头搞起攀比之风,越来越多的学子不在膳堂吃饭,甚至鄙视在膳堂用膳的学子。
那时书院初创,云父诸事缠身,一开始并未察觉到不对。
后来,云父看到膳堂竟只有寥寥几个学子在此用膳,膳堂每日按照人头做的饭只能白白倒掉,他勃然大怒,要知道,膳堂吃饭可是不要钱的,为的就是鼓励学子向学。
彼时正是荒年,百姓活得艰难,云父见普通百姓难得一见的饭食被白白倒掉,而书院里学子攀比成风,下定决心整治书院。
为了遏制这股歪风邪气,云父连夜拉着宁雾之重新制定了书院学规。
不同以往宽松的学规,这版学规异常严格,更是对膳堂严加规定。
首先,严格控制书院人员的往来。
除一月一次的休沐日,生员一律不得出书院。
书院除了学子、夫子、书院人员,闲杂人等一律不得逗留、住宿。
夫子好一点,能随意进出,但不能带人,只有山长特批,才能随意进出。
针对膳堂,膳堂只在固定时间有吃的,不许点菜,给啥吃啥。
每人定量饭食,必须在膳堂吃完,不得带出膳堂,更不允许学生自带食物。
此外,还规定了膳堂的员工数量、经费标准,当时是把食堂的经费砍到了原来的三分之一。
问题就出在经费上了,这些年,芸州经济越发好了,物价自然水涨船高,那点钱,越发不够用了。
前几年,老厨师不干了,换了好几个厨子,现在接手的方厨子虽然为人勤勤恳恳,但厨艺真是不敢恭维。
听完这一系列严苛规定,云见山顿觉牙疼,不解地问:“都这样了,书院居然还有学生?”
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