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第47章(4/5)

菜市场门口,林阅棠选菜,洪东芝就抢着付款。

“给钱这事你别跟我争,你不让我付钱,那等下我就跟你抢着做饭,我先说明,我的厨艺连你的十分之一都没有哦,你要是不想我浪费食材,就别跟我抢。

”洪东芝笑着说。

林阅棠听她这么说了,也就不好继续跟她争了。

买好菜,回到家,林阅棠把食材看了一遍,心里就出来几个菜谱了。

“洪姐,今天做苦瓜酿肉,芥兰炒牛肉,还有红杉鱼你看行吗?” “行啊,只要是你做的,肯定都好吃,听你念这几个菜名,我都馋了。

” 林阅棠挽起袖子开始处理食材,用盐均匀地抹上红杉鱼,再把梅头肉切碎腌制,牛肉也切成大片,加了点生抽胡椒粉花生油等调个味道。

热锅冷油,林阅棠把用清水洗过擦干水分的三条大红杉鱼滑了下去,伴随着滋滋滋的声音,鱼肉边缘逐渐变色,渐渐冒出焦香的味道。

林阅棠给红杉鱼翻了个面,加入姜片葱段,她是干煎的,等到葱姜表皮也变了色,红杉鱼也已经煎熟了,直接出锅。

洪老板在旁边观摩,她都看惊了,这鱼她在家里也煎过,但是总容易煎糊,小棠做的却一点糊味都没有。

林阅棠苦瓜切成段,挖空里边,涂一圈生粉,然后塞肉,煎到两面焦香金黄,倒入调好的料汁进去,锅盖闷一会儿。

林阅棠把芥兰牛肉炒好了,苦瓜酿肉也已经熟透,今晚三道菜都已经搞定好。

洪老板看一眼时间:“小棠,你做菜也太快了,从处理食材到上桌,就半个小时的时间就全部弄完了。

” 林阅棠摘下围裙:“我这不是怕你饿嘛,今天就简单炒了点家常菜,你别嫌弃。

” “这么丰盛我哪里还会嫌弃,而且从你手里做出来的菜,味道可一点都不家常。

”洪老板确实是饿啊,林阅棠在炒菜的时候,她闻见那个香味不断传来,早已经饿得不行了。

洪老板帮忙添饭:“宝宝,来吃饭啦。

” 小卿宝走过去说:“阿姨,黄色鸭鸭的碗是我的。

” 洪老板笑着说:“你的碗那么可爱呀。

” “是小姨给我买的。

”小卿宝把自己的碗端过去,又给林阅棠端了一碗米饭。

洪老板坐下来开吃,她夹起一块苦瓜酿肉,从边缘开始下嘴,连同苦瓜带着肉馅一口咬下来:“小棠,你这个苦瓜做得可真好吃,最适合给那种不爱吃苦瓜的人尝一尝,尝过之后保证以后再也不会讨厌吃苦瓜了。

” 苦瓜酿肉第一口就是那股清苦味,淡淡的,带着一点甘鲜,之后就是满满的肉香了,梅头肉的肥油早被煎得溢出来,渗透进苦瓜里边,肉汁跟苦瓜那早已没了涩味的汁水全在舌尖上绽放开。

等全部吞进肚子里,嘴巴只剩下浓厚的肉香味加上那些许勾人再动筷子的鲜美的甘甜。

洪老板连吃了两块苦瓜酿肉,她看小卿宝也吃了两块,小孩子都不爱吃的苦瓜,她吃得津津有味。

唉,她要是有小棠这手艺,小乖小时候也不用挑食了。

洪老板想着事,筷子往芥兰炒牛肉去,这道很常见的家常菜小棠也做得特别好看。

牛肉被炒得焦褐泛油,芥兰的叶子跟菜茎都被浸得深绿发亮,看着就让人流口水。

洪老板夹一块到碗里,跟一口米饭一起拨进嘴巴,牙齿落下,伴随着一声清脆的咔擦声,芥兰被折断,热气腾腾的咸香汁混着牛肉的鲜美,入腹之后,唇齿之间慢慢地回荡起一点甘味。

洪老板捧着米饭感慨:“这道菜也太好吃了。

” “芥兰跟牛肉一起炒确实很香。

”林阅棠给小卿宝也夹了一点芥兰叶子,叶子没那么硬,这对于小孩子来说比较容易吃。

“谢谢小姨。

”小卿宝用筷子夹起芥兰叶子,她嘴巴张大,一口气芥兰叶跟带在上面的肉汁全部吃进嘴里,这吃着一点都不比肉差,她开心地晃了晃小短腿,“好次~” “鱼鱼要不要?”林阅棠给自己夹了一块鱼肉,看见小卿宝点头,她便也给她加一块红杉鱼背脊上那一块肉。

筷子穿破金褐色的外壳,夹起来一大片鱼肉,这里的鱼肉又白嫩又结实,小卿宝把它们放在米饭上边一起吃。

很快,小卿宝就把碗里所有米饭全部吃完了。

“小姨,我还想要饭饭。

”小卿宝双手举起自己的鸭鸭碗,她要吃很多,她要长高高。

林阅棠给她添饭,然后又给她夹了一块苦瓜酿肉。

小卿宝

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