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一嘴丰富的香味,就算让大人来讲,也讲不出具体是什么香味,更何况宝宝呢。
小卿宝就只知道好吃好吃好吃,好好吃! 鹅肉上面的黏稠的酱汁沉甸甸地落在米饭上面,连带着白米饭都多了那种醇厚刺激的香气。
因为酱汁里面放油柱候酱,所以这酱汁咸香中又透露出一点微甜,好吃得很,小卿宝又幸福地扒拉着米饭。
刚刚出锅的醉鹅又香又烫,小乖第一口差点被烫到舌头,她快速地呼呼两下,然后又迅速吃进嘴巴里,外皮的焦香伴随着浓郁的酱汁在嘴里绽开,鹅肉紧实但又多汁,不会柴,吃起来越嚼越香。
郭姐就是被香得刚开始都说不出话了,等吃完一块鹅肉,她舔了舔油亮的下嘴唇,这才出声。
“林老板,你好厉害啊,你那么年轻手艺怎么那么好?这比我之前吃的那个老师傅做的还要好吃。
” 尤其是鹅皮那个地方,太香了,就是要这种酥脆微焦的口感啊!酒气跟酱料也刚刚好,酒味不会太重,完全就是提香的点缀,酱料咸香鲜美又不齁,哇,正啊! 郭姐都开始幻想了,要是她家的鹅可以自己进锅里,自己把自己炒成这个味道,那她翻几倍卖出去都有人抢着要啊,赚都赚死了。
郭姐想着自己的发财大梦傻笑了一声,又好奇:“你以前学的是做菜专业吗?” 林阅棠淡定地编道:“没有,不过以前在外面生活,想要省点钱就自己做饭,正好认识几位厨师,她们时不时指点一下我,慢慢地厨艺就上来了。
” 郭姐点点头:“原来是这样。
” 林阅棠想起一件事:“对了郭姐,我可以去你厂里看看你的鹅吗?我年后营业想要加一道烧鹅上去,正在找货源。
” 郭姐立刻说:“可以啊,等下就带你去看看,我那边距离这里也就一个小时,要是你能看上我家的鹅,那就是我的荣幸了。
” 洪东芝跟两个侄子从外面走进来:“什么荣幸啊?” 郭姐说了刚刚的事情。
洪东芝跟林阅棠说:“她的鹅确实还挺靓的。
” 郭姐道:“我家的鹅加上林老板的手艺,那就是香上加香,你快点去洗手过来吃,这醉鹅真的绝了,说真的,如果可以的话,我一个人能干掉这一整锅。
” 洪东芝洗了手,她笑着说:“那我可不同意,你要是干掉一整锅,我们吃什么?” 坐下来后,洪东芝拿起筷子开始吃,连皮带肉啃下来咬着,浓稠的咸香酱汁透出丝丝缕缕的鲜甜,鹅肉也是扎实又多汁。
两个侄子喊了声林老板打招呼后,坐下来就开吃。
眨眼的功夫,他们就把碗里的米饭全部都吃完,然后又添了满满的一碗,将棕红透亮的汤汁淋在米饭上,白米饭瞬间浸润成琥珀色,酱香米酒香还有那鹅肉的油花脂香混在其中,连米饭都变得无敌好吃。
林阅棠今天也多添了一碗饭。
小卿宝两只手手捧着碗,将落在碗边缘外的那几颗米饭也舔进肚子里。
郭姐在啃鹅翅,翅膀这个地方虽然说肉不多,但啃起来格外上头,有滋有味。
一时之间,大家都在埋头干饭,都没有说话。
很快,锅里除了姜葱蒜还剩下外,连用来当配菜点缀的青红辣椒也被吃得干干净净,被滚烫焦香的鹅肉焖着的辣椒发软后又吸收了鹅油的油脂,同样是香得不行。
不过虽然鹅肉多,还有米饭,但在场的很多人都是胃口比较大的的,这一顿下去还没有完全饱,甚至还被美味的醉鹅打开了胃口,感觉还能吃下更多的东西。
这时候,窑鸡也差不多好了。
林阅棠正好想要走走,就带着小卿宝跟小乖去田里,用长
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