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第14章 桃子软饼(1/3)

五月萌生出想要做桃子饼的念头，其实并不是来自于胡思乱想。

从某种角度来说，大概能被纳入形势所迫的范围之中。

眼下的情况是这样的——桑岛家有一片桃林，如今恰又正值桃子丰收的季节。

而今年这些桃树也格外争气，于是就直接导致了他们每天的饭后水果都是桃子。

可就算是这么努力地吃了，但距离全部吃完，好像还是很遥不可及。

任由成熟的桃子烂在树上，这是一种罪恶——五月绝对不会允许这样的罪恶降临在桑岛家！ 于是她这才有了要利用桃子饼消耗囤积桃子的念头。

不过桃子类的甜食，五月倒是没有怎么做过。

该从哪里下手，这个问题她考虑了很久。

她原本是想做成铜锣烧那样，把红豆馅换成蜜桃酱，夹在两块软饼里，肯定很不错。

不过桑岛慈悟郎家没有平底的锅，做不出平整的软饼，而且蜜桃酱里又都是大块的果肉，吃的时候要是不注意，果肉肯定会掉出来。

那可太浪费了！ 苦思冥想一整晚，五月勉强算是确定下了一个比较合适的做法。

大体上依旧是和铜锣烧差不多，不过不是两块饼中添上一勺酱，而是直接把蜜桃酱铺在软饼上。

用普通铁锅做出来的软饼刚好有着微微的弧度，像个小碗似的，能将蜜桃酱完全盛住，一点也不会掉下来。

呵。

她真是个小天才。

今天也是为自己的机智而感到自豪的一天呢。

五月心情美好，蹦跶着去摘了一篮子新鲜的桃子，削皮去核，把果肉切成大块，与糖一起丢进锅里煮上一会儿。

待糖化开，与桃汁融成浓稠的汁水，桃肉也煮得软烂，就可以盛出来了。

白瓷碗与浅粉色的桃子酱配在一起，色泽诱人极了。

可惜蹲在门口的善逸什么也看不见，只能闻到弥漫在厨房里的一股甜甜的桃子味。

他今天一整日的期待就是这个桃子饼了。

趁着煮蜜桃酱的空隙时间，五月已经搅和好了面糊。

她又重新拿出了一口锅，在锅底薄薄地刷上一层油。

倒入半勺面糊，煎到一面焦黄，再把蜜桃酱铺上去——完成！ “好甜的味道。

”善

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