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,上面写了两个套餐。
有四个菜的,松鼠鳜鱼,红烧肘子,葱油笋,老汤猪蹄,四十八块钱。
还有一个套餐六十八,只多加了一份佛跳墙。
这个价码在京城也不算便宜! 但追求吃的人,都不差钱,早些年他们弄点珍贵食材,更贵的都有。
很快就坐满了! 大部分都买了这个带佛跳墙的套餐,来尝就要尝个全。
但也有嫌贵不买的,李老板那边的佛跳墙才十块,来阿舟这边是想尝尝,不想让人宰一刀。
就这么的。
十二桌坐满了之后。
都不知道这新来的厨子是什么水平! 快一股陌生的香味传来,服务员很有条理的开始上菜。
松鼠鳜鱼光看卖相都绝了。
葱油笋这个做法简单,主要考验笋的新鲜程度,猪蹄和红烧肘子这些在国营饭店也经常吃。
来这的食客都顾不得寒暄,赶紧尝一口。
嚯,这笋鲜甜!真的是现挖出来的。
这个季节居然还有这个?倒难为这家店,在这个季节能弄到这么新鲜的笋子。
还有肘子,詹师傅做的是甜口的,尤其是肘子的外皮,颤巍巍的再夹上一点瘦肉沾上汤汁特别想来一碗大米饭就着吃,猪蹄有配制的蘸汁。
吃的大伙儿满嘴流油,还不忘夸奖呢:“不愧是廖师傅推荐的,真好吃。
” “可不。
就是不知那个佛跳墙怎么样?” 这东西就是不经念叨,才说佛跳墙呢,服务员就开始端着上菜了。
才一掀开盖子,香味就四散而出,香的令人浑身一震,等用勺子舀上来一块,连汤汁都充满盈盈的胶质,颤巍巍的,一口下去就剩下鲜美了。
有的老食客惊讶的睁大了眼睛,心里有一个不可思议的名字,但没说出来。
立刻跟服务员道:“打包一份六十八的套餐。
” 有人这么干,其他人就跟醒过来了似的,也纷纷要套餐带回去。
服务员进去一趟,最后出来道:“不好意思,佛跳墙只剩下两份了。
后面的只有四十八的套餐了,您还要么?” 前两个说打包的那个人如愿以偿的捞到了。
剩下的都傻了:“还能再做么?” “抱歉,做不了了!”服务员不卑不亢的说着。
大伙儿见买不到了,心里那叫一个后悔。
尤其是那些一开始就没点带佛跳墙的套餐的那两桌。
很快厨师出来跟大家打了个招呼。
道:“大家吃着怎么样?我姓詹,叫詹少华。
” 过来的人就是奔着厨师里的,这边厨师还大大方方的出来跟大家说话。
“哎,这个红烧肘子真好吃。
”下饭还解馋,这要是招待客人的桌上有这么一道菜,保准给对方香的舌头都掉下来。
“松鼠鳜鱼也好吃。
” “那个佛跳墙真是绝了。
” 詹师傅道:“佛跳墙不是我做的。
” “哎?”
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