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美食大家满意地点点头,“那我就拭目以待了。
” 下一位选手的题就是他出,美食大家看向等待出题的林清,垂眸看一眼手里茶清园的介绍。
他抬眸,思索片刻,说:“既然周策划给楼当家出的是‘古今之韵’,而茶清园又是以国潮之风面向大众,那么就请林当家以‘千年美食’之名来做一道一千年前的消暑饮品。
” 林清听到千年前的消暑饮品时,脑海里突然冒出三天前的初级赛上,楼晚做的那道酥山…… “忘了说。
”美食大家话筒都放下去了,而后突然想起什么,拿起话筒补充道:“已经在赛上出现过的美食就不能做了。
” 他咳了一声,说:“就比如,三天前楼当家做的酥山。
” 林清双目一凝,而后高高举起手,“我有话要说!” 大赛主持人看一眼周宁宁,随后上台,将话筒递给林清。
林清接过,道了声谢,转向评委席,反问:“既然刚刚李老师您也说了不能是酥山,那么我请问,三天前茶间遇楼当家所做的酥山,是否已经违背了比赛的规则?” 众人纷纷看向她。
美食大家李柏荣也看向她,问道:“具体是……” 林清纤手一抬,直指楼晚,声音清厉:“酥山既然是千年前的消暑饮品,为何楼当家一个糕点类参赛选手跳行做饮品?这难道不是违背了比赛规则?” 观众席上的观众一愣,随后小声讨论着—— A:“对哦,既然李老师说不能是酥山,那酥山不就是饮品类的吗?” B:“这样说来,楼当家确实没遵守当时的比赛规则。
” C:“可刚刚不是说规则就是用来打破的吗?” D:“你傻呀,刚刚是经过评委席一致同意的,这定义就不一样了好吧……” …… 林清抬眸直视着评委席,冷艳的脸蛋上满是倨傲,“还请各位评委给个说法!” 李柏荣摸了摸下巴上短短的胡须,脸上浮起一丝笑意,说道:“这就是楼当家的聪慧之处。
” 他拿着话筒转向观众席和摄像头,朗声介绍道:“酥山是大唐宫廷宴会上最常见的一道美食。
当时也不知要归为哪一类,便看酥山与什么搭配,如果酥山与饮,那酥山便是宫廷玉液,若酥山与‘果’,便是宫廷点心。
” “点心顾名思义就是现在的糕点,而楼当家在当时的比赛上,可不仅仅只做了酥山。
”说着停顿一瞬。
整个赛场寂静无声,众人都睁大了眼睛看向他。
李柏荣笑了笑,威严的脸庞上带上了一丝和蔼,缓缓道:“不知大伙发现没,她们还做了中式传统面艺点心——玉兰花酥。
” “而这酥山若是配上点心,它便是糕点了。
所以楼当家当时的‘玉兰花开春山在’并没有违背比赛规则。
” 林清的脸色在介绍到酥山的搭配时就渐渐有些发白,这会儿经过美食大家的科普,更是白到有些发青。
李柏荣介绍完,朝着林清和蔼地笑笑:“那么接下来就请林当家也给我这个老人家做一份‘千年美食’的饮品可以吗?” 千年前的饮品? 林清飞快在脑海里思索着,然而脑袋里空空一片,只能想起最早的桂花饮子。
可茶清园的桂花饮也是搭配了各种各样的糖精和乳精,根本就没有所谓的千年前的口感纯。
她咬紧唇,而后抬眸看一眼侧边站得笔直的楼晚。
评委席里的评委一一给剩下的几位选手出好题后,赛场边上的裁判敲下锣鼓“咚”一声,比赛开始。
所有人都投入到制作中。
楼晚和楼霜也不例外。
时间一分一秒过去。
整个赛场上只有参赛选手的热火朝天,观众席上的众人要么无聊地等待着,要么玩玩手机。
后台休息区里,夏晨和秋玥坐在一起,仰着头静静地看着大屏幕。
蒋家家坐在侧边,也跟着看向屏幕里的楼晚和楼霜。
片刻后,她的目光转到另一个屏幕里的林清身上。
脑海里闪过前几天在洗手间里的对话,她的眸光闪了闪,滑过一丝挣扎之意。
一个半小时很快过去,一声又一声的按铃响起。
时间一到,裁判上场,提着锣鼓敲了一声。
清脆的锣鼓声响彻全场,大伙纷纷来了兴趣,抬眸看着台上。
比赛区的选手也都放下手里的工具和食材,等着评选。
楼晚前面的评选是以中秋月饼闻名于世的南城老字号——祥和云记。
他们此次参赛月饼是乾隆二十九年行宫时,恭进皇太后的一品月饼——奶酥油松仁月饼和香油果馅月饼。
从楼晚被出题‘古今之韵’之后,她后面的选手除了咖啡和西餐之外,都逃不了要以‘传承中式美食’之名命题来做此次的参赛美食。
祥和云记的月饼评选完,获得了一个不错的票数。
众人的目光纷纷放在楼晚身上,也包括即将被评的林清。
她扭头看着楼晚端起的托盘,上面除了糕点,还放着四杯用透明
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