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在品尝过竹笋和西瓜后,从厨师到服务生全都震惊不已。
天之味使用的食材原本就足够优质了,他们都以为这已经是极限,没想到世界上居然还有这样鲜美的食材?! 根本就是刷新了他们的味觉体验,要老命了! 不过,也有服务生不理解,“竹笋和西瓜都这么好吃,为什么不用它们研发出更多的菜品?竹笋可以跟各种肉类搭配,西瓜可以做成甜点饮品啊。
” 不待姜子文说话,旁边的厨师解释。
“因为普通食材和这两种食材相比,根本不在一个品级。
勉强混合,只会降低整体感官。
这个时候,越是简约的做法,越能将食材的美味发挥到极限。
当然,如果能有跟它们匹敌的其他食材,相互搭配肯定更佳,只是……” 厨师看向姜子文。
姜子文点头,“目前只有这两种。
” 众人略感遗憾。
所以,在只有这两种食材的情况下,主厨的做法已经是极限了。
不过,即便是如此简单的做法,他们也相信,一定能征服客人!甚至米其林上星都不是问题! 上午11:30,天之味开始营业。
牧有乾是企业中干,工作之余没什么爱好,就喜欢搜罗各种美食。
天之味的主厨善于推陈出新,每每推出的新菜品味道都还很不错,因而,他也是天之味的常客。
不过前段时间忙着大项目,已经好久没去了,恰好今天项目完工,就想着犒劳团队成员,于是来了天之味。
他们到得挺早,是第一波客人。
牧有乾习惯性地看了一下透明厨房旁的小黑板,并跟下属解释。
“这家餐厅隔三差五就会推出新菜,新菜品都会写在小黑板上,新菜推出当天基本半价优惠,很划算。
” 天之味虽然味道好,不过价格小贵,普通工薪阶级基本不会去吃。
下属们顺着他的目光看过去,都挺期待。
牧有乾说:“今天的新菜品是醇品玉兰和青门绿玉房。
玉兰应该就是竹笋,这个青门绿玉房……”
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