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要整天就惦记着那三瓜两枣,拉车我们平时又不用,让他们用一用怎么了?如果是我们家老大跟老二借拉车,老二不借你什么感觉?” 姜二叔滔滔不绝地说起来,刚才还凶巴巴的姜二婶抱起小孙女往外走:“我去地里摘点菜。
” 姜二叔说得意犹未尽,转身去了隔壁,打算“教育”一下自己的哥哥,顺便打听姜丽云要做什么。
姜丽云上辈子重生前,幼儿园放学非常早,一些家长下班后去接孩子,甚至赶不及。
但这时候,镇上的公立幼儿园四点四十才放学,家长四点半下班后去接刚刚好。
当然很多孩子是老人接,一些老人闲着没事,甚至早早地就来了幼儿园门口排队。
姜丽云将拉车停在幼儿园附近,然后升了煤炉,放上一口锅,又往锅里倒进去大豆油。
有人好奇地看着他们,但没人上前询问,姜丽云正好可以慢慢来。
等油温变高,她就将裹上了面糊的鸡架放进油锅里。
锅里的油“滋滋”作响,油炸鸡架的香味很快传开…… 几个来这边等孙辈放学的老太太忍不住过来,询问姜丽云:“这是什么?” 姜丽云道:“我这卖的是外国炸鸡!外国人就喜欢这么吃鸡,他们在北京开的店,生意可好了!我这就是按着人家的秘方做的……” 说着,姜丽云还指了指倚靠在拉车上的那块木板。
这木板上贴了一张红纸,上面写着四个大字“外国炸鸡”。
这四个大字下面,则是几行小字:“炸鸡腿、炸鸡架一元,炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根五毛,无骨鸡柳五毛一份。
” 这个定价不便宜,毕竟这时候的人工资低。
但这时候也是有有钱人的,而且炸鸡成本本来就高,在镇上又是独一份儿,卖贵点也正常。
“这有点贵。
”一个识字的老太太开口。
“婶儿,这东西费油,还是我花钱买了秘方才做出来的,成本不低。
”姜丽云道。
说话间,炸鸡架的香味越来越浓郁。
一个打扮在这时候堪称时髦,穿着大红牡丹花纹外套的老太太率先开口:“给我来一份无骨鸡柳。
” “你眼光真好,这无骨鸡柳全是肉,特别划算。
”姜丽云笑道。
姜丽云琢磨着想要卖炸鸡,那是一个星期以前的事情了。
而这段时间,她一直在做各种准备,购买各种卖炸鸡需要的东西。
这会儿,她先将无骨鸡柳下锅炸至金黄,捞出之后放一边沥干油脂,然后又将一张干净油纸卷成圆筒状,把无骨鸡柳放进去之后,再插上一根竹签递给那个老太太。
十年后镇上的人卖无骨鸡柳,会用专门的纸袋来装,但这时候买不到纸袋,就只能这么简单装一下了。
五毛钱的无骨鸡柳其实不多,但它好吃!那老太太连吃两根,又问姜丽云:“别的也都这么好吃?” “都很好吃,你要不要买个鸡腿给你家孩子?”姜丽云笑着问。
这老太太道:“给我炸一个鸡翅吧。
” 炸鸡翅是鸡翅中和鸡翅尖连一起的,就卖五毛钱,确实很划算。
鸡翅根也卖五毛,那是因为姜丽云分割的时候,特地多给它留了一点肉。
至于那炸鸡块,其实就是鸡上腿,这块的肉挺多的还好吃,五毛钱买一块也划算。
最不划算的可能是炸鸡腿,要一块钱,但这时候的人就觉得鸡腿好,自然可以溢价。
姜丽云算过,三块钱买来的鸡,她拆开油炸之后,能卖十块钱。
当然,炸鸡外面裹的面糊是放了鸡蛋的,油的价格也不便宜,因此有其他成本,但往多了算,这些东西的成本也就三块钱。
所以她卖掉一只鸡能挣四块钱,今天她带过来三只鸡,全卖掉能挣十二元。
她家里还留着鸡内脏可以自家吃! 卖炸鸡的利润,可比卖煎饺好多了! 不过就现在这种情况,炸鸡她一天卖不了太多。
这毕竟只是个小镇,不是什么大城市。
姜丽云开始炸鸡翅的时候,幼儿园放学了。
一些老
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