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第4章 做饭(4/5)

时候摔断腿没得到医治，就成了个瘸子。

那年头的孩子本来就没个正经名字，他瘸了之后，大家开始叫他姜瘸子，叫着叫着，这就成了他的名字。

后来新中国成立，这名字还被写到户口本上。

至于姜母，她是春天出生的，姓吴，叫吴小春，村里人都叫她“小春”。

姜瘸子见二女儿问自己，咧嘴一笑：“我买了一块豆腐，切了半斤猪肉。

” 听到“豆腐”两个字，姜丽云没忍住笑了笑：“我去做菜。

”她爸去镇上买菜，必买的就是豆腐。

她大哥结婚之后，家里不好只吃地里蔬菜，她爸就天天去买菜，偏又买不起肉，就每天打一块豆腐回家。

她那个大嫂因为这件事还闹过，说是见了豆腐就想吐。

但这真的没办法，这年头肉还是奢侈品，他们家吃不起。

她上辈子愿意嫁给谢祖根，就有谢家伙食好的缘故。

常年吃不饱吃不好的人，对食物，尤其是对肉的渴求，是一直能吃饱吃好的人难以想象的。

她上辈子刚嫁去谢家的时候，见谢家天天有荤菜，一度觉得这是再好不过的日子，以至于浑身上下充满了劲儿，再多的活儿都愿意干。

后来离婚自己开了小吃店，手上有了钱，她更是天天吃肉，米饭一顿要吃两大碗。

别看她现在挺瘦的，被谢祖根撞瘫痪的时候，差不多有一百四十斤，要不是冯易力气大，都照顾不了她。

刚重生就有肉吃，还挺好的。

姜丽云掂了掂手上的猪肉，又去看那些蔬菜，琢磨等下要做的菜。

这时节地里菜蔬很多，姜丽萍一点不客气，弄回来不少。

姜瘸子在剥的黄豆就是她弄回来的，原本是她在剥，后来看到姜瘸子回来，她就说上面有刺毛虫，让姜瘸子帮她剥。

这会儿见到姜丽云，她又道：“丽云，你帮我把芋艿刮一下，我不会。

” 这会儿芋艿刚长成，拿来炖肉红烧都是很好吃的。

这东西是实打实的碳水，姜丽云重生前都是拿来当饭吃的，但这时候的人都拿它做菜，这样的话，就要把皮刮掉。

农村人一般都是用镰刀来刮，这是需要一定技术的，这也就算了，有些人刮芋头的时候，手还会痒。

这样的活儿，姜丽萍自然不愿意干。

姜丽云道：“不用刮，姐，你拿回去整个蒸熟，之后剥了皮再做菜就行了。

”她懒得帮姜丽萍刮芋头。

“还能这样？”姜丽萍问。

“能。

不刮皮的话，芋头可以放很久，你想什么时候吃就什么时候吃。

”姜丽云道。

这样做确实是可以的，不过农村人还是习惯先刮皮。

姜丽萍不再多话，开始收拾那些蔬菜。

她婆婆得知她要回娘家，话里话外说农村的菜新鲜，还说现在的芋头和番薯好吃……这不就是暗示她要拿

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