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两个小孙子每日里盼着芊芊做的点心,张二娘有时候都不好意思了。
说笑着,杜芊芊想着今天做些别的,樱子肯定也能喜欢。
说着杜芊芊就要上山摘果子,季桂月不放心:“太阳还大得很,这会子上山多热啊,等会子再去!” 杜芊芊拎着篮子出了门:“嫂子放心,摘了就回来,用不了多久。
” 果然没多久杜芊芊就回来了,一看,原来是大半篮子山楂,季桂月笑道:“原来摘这个去了,是想吃冰糖葫芦了?” 杜芊芊惦记这山里的野山楂好久了,以前上山摘菌子、野菜的时候尝过,又甜又酸很好吃。
洗干净山楂,对半切去掉里面的籽,加糖加水熬软,没有搅拌器,杜芊芊就耐心地用石杵磨细磨碎,上锅小火加热,不停搅拌至浓稠,平摊在平底盘子里刮平,隔水蒸了,然后切成一片片约正方形,卷起来用洗净晾干的细草系上一道就完工了。
杜芊芊让嫂子尝了一个,酸甜可口,“妹子,你手真是太巧了,我还以为你就裹层糖衣做个糖葫芦呢。
” 杜芊芊让季桂月拿给杜大山尝尝,季桂月失笑道:“我看你哥他不好这一口。
”虽然嘴上这么说着,到底拿了几块,又端了碗绿豆凉茶去了木匠房。
看着时间还有些,杜芊芊舀了些家里存的去年的干苞米,锅里加油微热后加两勺多白糖,继续加热融化成糖稀,炒到焦糖色的时候倒入苞米粒,稍微翻炒几下,让苞米粒表层裹上糖稀,接着盖上锅盖就等着苞米粒爆完就可以了。
伴随着锅里噼噼啪啪的响声,整个厨房乃至整个小院里满溢浓郁的爆米花的香味,闻着这久违的前世的电影最佳拍档,杜芊芊咽了咽口水。
正起锅呢,想着来不及多做了,就给樱子他们多带些去,自己想吃可以得空再做。
院门开了,李菊花扬着嗓子进来了:“呦,这喷香的,芊芊妹子又在做什么好吃的呢?”
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