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第9章(4/5)

起彼伏的叫卖声。

这条街干湿档各占马路一边,路口一边是南北干货,燕鲍翅和各种炖汤药材,另外一边是小贩拿着砍刀在剁肉。

樊琪看着肉档上的价格标签,十分意外,年代不同,大家对肉的喜好好似完全不同,上辈子最贵的是肋排和五花肉,这里反而是后腿肉最贵,去掉了排骨的五花肉比后腿肉便宜,扇子骨都没人要,买肉会送。

她要了一块五花肉,老板送了她两块扇子骨。

这么好的五花肉,樊琪想起香辣下饭的回锅肉,嘴巴里就泛起了口水。

隔壁摊子是卖活禽的,鸡鸭鸽子都有,鸭子最便宜,有人买了半只去,还剩下半只,老板说便宜买了,樊琪买了下来。

再去蔬菜摊子上买了些蔬菜,想要去面档那里买面条,发现要么是广式的碱水面,要么是筷子一样粗的面条。

云吞面固然好吃,作为上海人,樊琪还是喜欢苏式的细面,记得台湾的牛肉面,日本的拉面不都类似吗?难道没有? 面条倒是不着急,回锅肉的话得找一下郫县豆瓣酱,樊琪走了整条干档,除了燕鲍翅,连海马这类她闻所未闻的食材都有,就是没见到四川的豆瓣辣酱,上辈子别说是港城了,就是国外这些东西去一趟亚超也全有了,可恶的年代限制。

樊琪回家,她把剩下的一大块五花肉切成块,跟扇子骨一起焯水清洗后放冰箱,焯水后挑了的两块五花肉,切了片和豆干青蒜炒了个没豆瓣酱的回锅肉,这个味道?就那样吧! 她又把半边鸭子上还没完全清理干净的毛拔了个干净,用香料和盐一起炒了把鸭子给腌了起来,也放进了冰箱。

一个单门冰箱,没买什么东西的时候空,塞了一点点东西就满了。

樊琪收拾完灶台,进卫生间洗澡洗衣服,还没拖干净地面,听见外头电话铃声阵阵,出来接电话:“喂。

” “樊琪。

” 电话对过的声音,哪怕只相处了短短的时间,樊琪也立马反应过来,是陈至谦,她应:“嗯。

” “这两天这么样?” 樊琪有些莫名:“什么怎么样?” 对方停顿了一下问:“有没有出去找工?不用太着急。

” 她开心得笑:“

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