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第九章(3/4)

放在桌子上后，他往面粉上打了四个鸡蛋撒了一勺盐。

随后他取了一双筷子，细细的将盆中的面粉搅拌均匀。

盆中很快出现了大块的面絮，蛋黄被搅碎，染得面絮成了黄色。

颜惜宁从锅中舀了一勺温水慢慢的往盆中添水，面粉一遇到温水便快速结团。

他眼疾手快的搅散着面粉，没一会儿盆中出现了一层细碎的面絮。

此时他终于放下了筷子，洗净手后，他双手伸到盆中开始揉面。

松散的面絮在他手里慢慢聚集，这是一个很解压的过程，看着散乱的面絮变成凝实的面团，成就感油然而生。

当然盆中也会有一些不服管教的面絮面粉，不管颜惜宁怎么努力，它们始终游离在大面团之外。

遇到这种情况，颜惜宁也不恼。

他召唤着白陶：“白陶，帮我往盆中添一点点水。

” 白陶从灶台后面窜出来了：“来了来了！” 随着碗中的水小心的倒入盆中，最后一点面絮也聚集到了颜惜宁手中。

到了此时，木盆的内里和颜惜宁的手上干干净净，一点面粉都没沾。

盆中出现了一个圆溜溜的面团，面团微微泛黄有些粗糙，摸起来也比较硬。

颜惜宁将面团放在了盆地，他随手在木盆上盖上了一层湿润的纱布。

白陶好奇的问道：“宁大哥，这就行了吗？” 颜惜宁笑道：“早呢，要先等面醒发一会儿。

” 白陶似懂非懂：“哦~那要醒多久呢？” 颜惜宁解释道：“先醒发半个小时，然后揉十分钟，再然后继续醒发半个小时。

” 发面是一件比较麻烦的事，在老家的时候，怕麻烦可以直接去市场买几块钱的皮子。

然而楚辽没有市场，他只能按照以往的经验自己制作皮子了。

话音落下后，白陶一脸困惑：“宁大哥，半个小时是多久？十分钟又是多久？” 颜惜宁被问懵了：“嗯……好问题。

” 楚辽用的是十二时辰计时方法，一个时辰等于老家的两个小时。

除了时辰之外，楚辽人还喜欢用一盏茶、一炷香来计时。

但是每个人喝茶的时间不同，烧的香也有差别，因此一盏茶一炷香并不能准确的计算时间。

颜惜宁斟酌了很久，想挑选一个恰当的词语，可挣扎半晌之后他放弃了。

他拍了拍白陶的肩膀：“到时候你就知道了。

” 好在白陶好忽悠，他愉快的应

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