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做什么,他早有规划。
一有投资,自己的话语权必定会被稀释,夏天梁不想这样。
存款加贷款,他凑够初始资金,最早看中的店面在普陀,都进到合同阶段,临时被人截胡。
房东当场反悔,要求两方竞价,夏天梁不愿意,遂弃。
后来两个月,他不停辗转于各个区域【vb:kazuyayaya】,看过的商铺少说也有三四十个。
到辛爱路,已是山穷水尽,还好有位旧识推了他一把,说我帮你约了那边的中介,人很好,去见见吧。
老马是个实在的,初次见面,就向夏天梁交底,将辛爱路的利弊与他分析透彻。
这条马路,最大问题就是人少,商业生态糟糕。
辛爱路没有餐饮,半公里内拼拼凑凑,最多只几家千里香和早餐店,吸引的客流量有限,达不成集群效应。
好的一面,步行可达的范围内,居民区纵横交错,还有大批办公楼辛爱路位于老卢湾,离开淮海中路这种交通要道,只隔五条横马路。
不能小看这个距离,在市区,远开一条路,每月租金就能往下跌两千。
然而辛爱路99号是张白纸,从金鱼店改成饭店,需要大幅调整,光是装修费,绝对不算小数目。
在上海做餐饮,太容易踩坑。
夏天梁涉水多时,心知在市区同等规模的餐饮门店,光是转让费就要十万朝上,有些资质还不一定达标。
99号虽要大改,但各方面条件齐全,还能下重餐饮执照,好坏相抵,他手上的预算勉强可以覆盖。
计算器按了两天,夏天梁得出结论:有时搏一搏也很重要。
店面成本比预想中高出一截,人手方面,他只好精简。
除去现在店里的几个员工,就剩下夏天梁一块砖,哪里需要哪里搬。
新建的团队,磨合在所难为,哪怕如童师傅所说,确是个草台班子,也逼不得已,要拿出来见人了。
天天开业那天,一些老客人送来花篮,看过饭店位置以及内部配置,不免怀疑
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