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第42章 选择(1/5)
“郁真老师,我想问个问题。
你在平恒星上的哪家星级餐厅工作？现在还招收新人或者帮厨吗？” “郁真老师，你做的茶叶鸡，我有几个步骤没有看懂。
你现在有空可以和我聊一下步骤吗？” “郁真老师,为什么在做糖桂花时要用……” “郁真老师……” 郁真将所有的菜品做完后，厨房内依旧热闹。
不过帮厨们并不在忙着处理食材。
他们聚集到了郁真的身边,询问郁真做过的菜谱做法,甚至还有人在问郁真招不招收帮厨。
在有实力的厨师身边学习是每一个帮厨的梦想。
问题太多,郁真只有一个，她有些招架不住。
郁真先解答了几个菜谱的相关提问后,她才回复了其他的问题。
“我是一名自由厨师，现在并不在餐厅工作，所以暂且不招收帮厨。
” 不招收帮厨…… 帮厨们面露失望。
就在这时，后厨接二连三地响起了肠鸣声。
郁真也饥肠辘辘。
她出门时，没有吃什么，还忙活了一下午，现在已经快接近八点了。
今天的做菜时间比较紧张,所有的厨师都还没有吃饭。
郁真看了眼一旁还未处理的食材。
食材负责人准备的食材略多,所以剩下的食材有不少。
“请问这些剩下的食材，我可以用吗？”郁真问向一旁的工作人员。
“当然可以。
”工作人员道，“你们不用,我们也只会将它们丢掉。
” 全都丢掉,未免显得有些浪费。
郁真略微思索，准备做一顿简单的饭菜。
“小张小王帮我处理一下食材。
” “小钱，这份豆腐你学着我的手发和泰克一起煎。
” “鸡肉先前腌制过的,可以直接放入锅中蒸熟。
” 没过一会儿，酸辣鱼片汤，铁板豆腐,椒盐排条在配上剩下的糯米莲藕以及两只茶香鸡和米饭先后出炉，一顿十几人份的晚餐便做完了。
郁真对帮厨们道：“吃过晚饭我们再走吧。
” 她还对在一旁的工作人员道：“一起吃一点吧。
这么多菜量，我们吃不完。
” 郁真的胃口小。
浸润了酸辣鱼片汤的米饭，配上两块豆腐，一块莲藕，几根椒盐排条以及一小块鸡腿，便已足够她吃的了。
酸辣鱼片汤中的鱼肉酸辣鲜嫩。
酥烂的茶叶鸡味道也是一等一的好。
铁板豆腐表皮微脆，内里豆腐的柔软，辛辣的香气烘托出了豆腐的醇香。
椒盐排条是道油炸的菜品。
炸得金黄的排条配上椒盐的香气与彩椒润色，好看又好吃。
至于郁真蒸的米饭味道，却出乎所有人的意料之外。
郁真将糯米莲藕剩下的食材——糯米，和米饭按照一定比例混合在一起，放在只能电饭煲里蒸。
这才导致，蒸出来的米饭和普通米饭相比，更加地香甜软糯。
工作人员和帮厨们，吃得满嘴流油。
他们就算是去星级餐厅，也很少吃到这么多好吃的菜品。
然而郁真用剩下的食材，随手做出来的几道菜，便能俘获他们的新。
“郁真老师，你这个手艺，如果去参加厨师评比，绝对能拿到s级！” “郁真老师，你什么时候开餐馆？这是我的名片。
如果到时候你缺人手，可以随时打电话给我，我马上去！” “郁真老师，你如果没有开餐厅的想法，可以来我在的餐厅，我爸是餐厅的主厨……” “哎哎，你这小子，怎么开始在挖墙脚了？” “我是帝国大学美食系的在读研究生，郁真老师是不是也是帝国大学美食系毕业的？所以才会有这么好的厨艺……” 郁真笑着摇了摇头。
“我不是帝国大学美食系研究生毕业的，我是在平恒星大学经济系毕业的。
” 平恒星大学经济系？ 也就是说，郁真没有受过系统的星际厨艺学习。
她是完全凭自学，就能将菜做到这么好吃的程度吗？
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