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第45章 烤肉(2/5)

郁真将一一给4只小毛团和她自己，一人夹了一块。

郁真将鸡翅烤得正好。

蜜汁鸡翅外面，有一层肉眼可见，泛着油光的脆皮。

鸡翅蕴藏着的鸡油香气，早已在炙烤的过程中被完全激发出来，滋润了脆皮与内里的鸡肉。

郁真将鸡翅放在唇边，轻轻咬了一口。

刚烤好的鸡翅略烫，但却让人欲罢不能。

“咔”地一声，郁真的牙齿咬破脆皮。

鸡肉外皮酥脆，鸡肉内里十分顺滑。

鸡翅油脂的香糯，鸡皮的香脆，鸡肉的柔嫩同时在口腔释放。

经过腌制的鸡肉，口感偏甜。

但是鸡肉的甜中，又带着几分咸香的滋味。

甜与咸紧密结合，令人眼前一亮。

这是有别于先前烤猪五花和烤牛肉的口感。

【我没吃错吧？我居然在鸡翅里吃出了花香？】 【这个烤鸡翅，应该是今晚最佳！】 【我太爱吃鸡肉了！这个烤鸡翅真的绝！】 【我也吃出了花香诶！】 郁真解释道：“你们一会儿可以看直播回放。

鸡翅里有花香，是因为我在腌制鸡翅的过程中，加入了蜂蜜。

” “这蜂蜜是我朋友送给我的。

蜂蜜中自带花香的气息。

所以鸡翅有花香，我想应该是在它腌制过程中，蜂蜜中的花香与鸡翅融为一体。

” “看过我之前直播的观众们应该知道，我之前也有用这份蜂蜜做过饮料。

那份饮品在喝的时候，也能喝到淡淡的花香。

” 带着花香的鸡肉一点儿都不油腻，口感清新。

郁真将鸡翅肉咽下肚，观众们也忍不住舔舔唇。

【主播，你能告诉我你朋友送你的蜂蜜是什么牌子吗？我也想买了！】 【我家的蜂蜜很普通，没什么花香气。

不过味道清甜。

】 【我也想买主播的蜂蜜了！听主播描述，带有花香的蜂蜜，一定很好吃。

】 “这份蜂蜜是我朋友家乡特产。

他和我说，蜂蜜暂时不对外销售。

不过，你们腌制鸡肉，可以不用刻意用这种蜂蜜。

用普通的蜂蜜，也足够做出美味的鸡翅了。

” 郁真又道：“至于蜂蜜的用法，除了泡水和腌制外，可以用生切的蔬菜蘸取吃。

生切胡萝卜条蘸蜂蜜，味道也不错。

” 郁真正说着，她发现烤锅上的香菇也烤好了。

郁真用铁夹子将香菇夹了起来。

原本圆圆胖胖的香菇，经过炙烤，缩水成了皱巴巴的蘑菇盖。

与此同时，铁丝网上最靠近炭火的网格变黑了，泛着焦意。

【主播是不是要更换铁丝网了？】 【铁丝网这么焦，不能继续用下去了吧？不然可能会将肉很快烤糊！】 【但我看主播没有额外准备铁丝网……主播是不是没料到要换铁丝网？】 【不会吧？主播直播要翻车了？】 但是直播间内的郁真却显得格外气定神闲。

“你们说的没错，这样的铁丝网的确不能用。

” “不过，我有个方法，可以让这样的铁丝网继续用下去。

” 郁真说着，她用铁夹夹起了一块冰块。

“将冰块放在铁丝网发焦的地方，刷一刷。

铁丝网又可以继续使用了。

” 冰块碰到铁丝网后，发出了刺耳声音。

不过，等到郁真将冰块移开后，铁丝网焦部分没有先前那么的明显。

“现在，我们可以继续烤肉了。

” 郁真夹起了一块腌制好的鸡腿肉丁，她将鸡腿肉丁放在了铁丝网上。

等到鸡腿肉丁烤熟后，郁真将鸡腿肉丁移开，翻个儿。

鸡腿肉丁没有粘连在铁丝网上，铁丝网就和刚使用时一样。

【将冰块放在铁丝网上，竟然真的有用！】 【这是我第一次见到这种操作……学会了学会了】 【每天一个家用小妙招。

】 郁真随后将

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