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宽坪院落,花圃里种了很多的竹子,阴凉阴凉的。
这里坐落两栋楼,一栋四层楼房,房东拿来出租。
一栋两层楼房,房东自己家里人住。
这里离大街隔着一条300多米的曲折水泥路。
定好了房子之后,接下来他去了南城的旧货市场,买了一套煎饼果子的全套工具回来。
又去旁边的菜市用稍微低一点的价格买了煎饼果子要用的原料。
昨天已经估摸了一下小吃街的人流量,以及确定做煎饼果子的摊贩只有一个,所以他决定今天晚上出摊,明天白天再动手收拾房间。
下午五点钟,乔嘉准时出摊。
他做煎饼果子做了三年,老本行了。
炒料兑面准备材料,驾轻就熟。
被他从里到外洗刷干净的铸铁大盘上面抹上了油,自己做一个先尝尝味道。
乔嘉没有去前边儿那个卖煎饼果子的地儿凑热闹,他还没那么缺德,跟对方对着来。
前边的那个煎饼果子的摊子,花样太少。
就只有鸡胸肉、生菜、鸡蛋、火腿肠。
可是乔嘉的摊子不一样,凉拌海带、凉拌萝卜丝、盐卤黄豆、糖醋蔬菜丝,这些随便加。
还有调制好的肉馅,鸡蛋生菜火腿肠鸡胸肉这些都是必备。
所以哪怕他的摊子摆在了小吃街的尾巴上,也很快就有了客人。
乔嘉还会做藕夹、做甜甜的糯米饼,还会做肉夹馍…… 但是这些费工夫,他今天就只卖煎饼果子。
一个只放鸡蛋生菜的煎饼果子他只卖四块钱,但是只要一加上那些免费的菜,包进去,份量比起前边儿卖五块的起码多了三倍。
一个成年男人一个就饱,女孩子胃口小,都能和同伴分半个。
最主要还是要味道好,味道不好分量再足都是白搭。
可是乔嘉做的这些菜味道都非常不错,一时间生意很是热火,一直到晚上快九点半了,人才少了。
旁边卖红豆沙糯米小丸子的摊主看着微微眼熟的乔嘉,流露出了羡慕的目光。
乔嘉累了一晚上,手臂发酸发痛,腰背一松懈下来,也感觉不是自己的了。
正打算收摊,结果这个时候不远处的公交站台到了一辆公交车,穿短裤衩踩人字拖吊儿郎当的一个大学生从车上下来,晃晃悠悠的走在夜色里,尚未脱离稚气的脸庞上有一双深邃且不符合年纪的成熟眼睛。
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