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第四十八章 酸菜鱼的食谱给我……(1/5)

两人说完话,安琳琅就去换了身衣裳来后厨了。

来得巧，老爷子身边的那群仆正好服侍完老爷子，得了空出来觅食。

吕管事,也就是老爷子身边的管事,锤锤老腰得了闲。

他别的也不想吃,就要了一碗汤面。

正好臊子面还剩不少,就给吕管事来了一碗。

吕管事跟着老爷子也算是吃遍山珍海味,难得为一碗简简单单的汤面感到惊艳。

他吃了几筷子下去，忍不住抬眸打量安琳琅好几眼，心道,怪不得老爷子急吼吼地就要回来这个鸟不拉屎的小镇。

就这手艺，京城都不一定找到几个：“这叫什么面？外头没见卖？” 他本不过随口一提,安琳琅倒是愣住了：“臊子面外头没有卖的？” 吕管事随着老爷子一路从北到西，上到大酒楼下到民家小食的吃过不少。

这种面确实没吃过：“倒是有酒楼食肆卖阳春面，素面，肉丝面，却还没听说过卖臊子面的。

这个味儿跟寻常吃食不一样，这里头搁的是什么肉？吃着一股熏香柴火味儿。

” 里头放得那个肉丁是熏腊肉,是安琳琅刚晒得一批。

用的川渝地区的做法。

虽然少了辣椒,但五香的熏肉味道也是不错的。

吕管事的话倒是提醒她了，若臊子面好卖，指不定比酸辣粉还好些。

外头的小吃窗口马上就要修缮好，安琳琅原本打定主意做酸辣粉。

但其实西北这边百姓的口味偏重偏咸口，卖臊子面更合适一些。

酸辣粉虽然好吃，但吃的是一个酸和辣，图的是一个爽。

如今辣椒的影儿都没有，只有酸的酸辣粉,根本拼不过臊子面。

没有辣椒的酸辣粉，是欠缺灵魂的酸辣粉。

正当她考虑要不然就换臊子面，外头吵吵嚷嚷的动静叫吃面的几个人都放下筷子抬起了头。

“发生了什么事？”杜宇还在前头，安琳琅眉头顿时就皱起来。

小梨收拾了碗筷，麻溜地就跑过去。

片刻后，她气喘吁吁地跑回来张口就道：“掌柜的，外头有个人非说要见你。

杜宇说咱们食肆休店也拦不住他，他带了一帮人把食肆的门口就这么给堵了。

” “是何人？” 小梨摇摇头：“好像是城里来的人，领头的是个男人，面相很凶。

” ……

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