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第31章 、瘦猪增肥记(1/5)

大房一家在乡里过得还算不错,张阿公搬到南水县后，大桃乡的地都是他在种。

他老人家儿孙多不愁没劳力，只不是灾年便能安安稳稳过些日子存下点儿钱粮。

但这也仅仅让一家子维持在温饱线上一点儿而已,富贵人家待客用的羊肉两房人且还吃不起。

张老大一早儿便让大儿媳宁氏取了腊肉做成蜜汁火方和糯米藕夹。

待二房一家来了，又取了一点子李氏提来自酿桂花米酒做成糯米汤圆,再配上几碟子口味不一的酱菜，这便是很好的一顿农家饭了。

鱼姐儿和几个姊妹小姑都爱吃这一口蜜汁火方,一听说要做这个两个小的就跟在宁氏脚底下打转,李氏手艺虽好，但哪有在分家的大伯家里上灶的道理？宁氏便派了个妯娌过去跟李氏说话儿，并不要她进厨房。

夏姐儿许久不曾吃这口，便装模作样地拉着大姐见缝插针地帮忙,又烧水又添柴。

宁氏见了好笑，等肉熟透了,赶紧给她们插了一筷子在碗里。

张知鱼笑眯眯地接过来用筷子分成两半,先给口水早就流了一地的妹妹吃了一口，这才把剩下的自己吃了。

这火方比起李氏做的，自然有许多不如，但也足以称得上一道极美味的乡间大菜了，甜丝丝的味道还有点儿咸味，正对鱼姐儿这个甜咸口的胃。

正宗的火方得用火腿来做，但平民有平民的吃法，张家用的就是普通的腊肉,里边不仅有糖桂花、糖莲子还放了嫩豆腐和千张结，煨出来的肉又别有一番风味。

张知鱼舔着烫烫的一小块肉吃得津津有味,甜话不要钱一样往外丢,只长吁短叹大娘这样的手艺,若到城里去，那多少小饭馆都得关门大吉。

宁氏被逗得心花怒放，她当然知道自己手艺比不上李氏，但哪个女人不爱听好话，当下就拿出两个鸡蛋蒸给她们在厨房偷偷吃了。

等到吃正餐，鱼姐儿两个已经被宁氏在小厨房喂了个半饱，待一顿午饭下来，几个小的肚子都吃得圆滚滚的，夏姐儿好险还差点儿挨她娘一顿揍。

吃过饭张知鱼就跟着哥哥姐姐们在院子里溜达着转圈消食。

张阿公就和张老大坐在院子里边晒太阳边聊天。

张阿公见了家里几个小姑娘这样贪吃，便悄悄跟大哥嘀咕：“怎么咱们家的闺女都吃得跟小猪崽儿一样多。

” 张老大瞪他一眼，“能吃是福，这是身体好呢。

”

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