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好吃真不光是手艺好,同时还很用心。
某方面来说,一个用心的厨师,其实比手艺好更重要,比如安心幼儿园之前那位厨师,他厨艺其实也没差到哪去,但换成今天这种情况,他可能就会图方便,直接用绞肉机绞肉。
肉切好时,蟹黄和蟹肉也都从大闸蟹里拆出来,这会正是吃螃蟹的好时候,蟹黄特别饱满,将蟹肉都染成黄色,看起来特别诱人。
肉馅和蟹黄蟹肉混在一起,再加入马蹄和其他调料,还没做成狮子头,光是打搅时飘出来的香味已经很诱人。
等蟹黄狮子头做好时,别说厨房,整个幼儿园都飘着股特别浓郁的鲜香。
今天这香味鲜得,连幼儿园外面都有路人能闻见,口水差点没馋出来。
“老师我饿了,我想吃饭饭!” “老师什么时候吃饭呀?” 小班在一楼,最先闻到这股香味,原本还有几个好哭的孩子都不哭了,跑去找老师要吃饭。
“你们先玩会玩具,马上就可以吃饭了。
” 老师们拿玩具哄孩子,但平常能吸引孩子的玩具,在这会却不太管用,孩子们心思都被蟹黄狮子头的鲜味带走。
刚开学这段时间,小班班基本上都是关着的,怕孩子自己往外跑,但为了通风,窗户全开着。
这会好几个小朋友都不玩玩具,凑到窗户边往外看。
只要他们不哭不闹不打架,老师也不想管太多。
到午餐时间后,同样被香味馋到的老师们取餐特别积极。
“一一,你做什么好吃的了?简直香死个人了!香得我们班孩子连玩具都没心思玩了。
” 柳一一笑着道:“中午有蟹黄狮子头,园长让人送过来的这批大闸蟹蟹黄特别饱满,你们待会可得好好尝尝。
” “哇!竟然有蟹黄狮子头!我听说过这道菜,还真没吃过,今天真是有口福了!” 今天孩子们和老师确实都特别有口福,其他菜先不说,光是那道清炖蟹黄狮子头,简直就是人间美味。
狮子头卖相诱人,每个大小都圆润饱满,一口咬下去,蟹鲜肉嫩,配上马蹄的清爽,整体特别软糯爽口。
孩子们或许不知道怎么形容它的美味,但看他们吃得头也不抬,三两下就解决完一个狮子头,就知道特别爱吃。
大一班。
旭旭以前就吃过小姨做的狮子头,可即便如此,他现在依旧扶着小碗吃得头都不抬。
“老师,我还要吃狮子头!” 鹏鹏吃得是真快,其他小朋友还在吃时,他已经把两个狮子头全部吃光光,端着碗过去找老师。
“每个小朋友只有两个狮子头,吃完就没有了哦。
”保育老师告诉他。
蟹黄狮子头不像其它菜,它做起来有点费功夫,加上里面的蟹黄、蟹肉小孩子不好吃太多,所以每个小朋友只有两个。
其中小班孩子因为年龄小,同样两个狮子头,他们的狮子头会做得更小些。
“可是我还想吃……” “鹏鹏乖,想吃下次我们再吃。
” 还好大班这个年纪孩子已经能够讲得通道理,保育老师好好跟他说,鹏鹏最终还是回位置上继续吃饭去。
王老师:“这蟹黄狮子头简直绝了,蟹鲜和肉鲜简直完美结合,而且里面还有马蹄,吃起来一点都不腻,不怪孩子们那么爱吃。
” “确实,别说他们,我都爱吃。
”吕老师道。
今天是保育老师去厨房取餐,听到她们的对话,笑着告诉她们:“晚上还有螃蟹吃。
” “真的吗?太好了!”王老师同样没吃够蟹黄狮子头,听
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