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第41章 春去夏来(1/5)

“山葵吃的是根茎,但宁渝说过不代表叶子部位不能用。

”乔茗茗道。

周苹果知道：“我家就吃过叶子做的汤，还算能吃吧。

” 这的意思就是不大好吃。

乔茗茗又想想：“宁渝还说，叶柄部位还能拿来做腌制菜。

” 周苹果：“那我们这里就没吃过了，不晓得怎么腌。

” 唐际秋：“试试呗,如果可以也能给家里多添一道菜。

” 这时候的人可是节省得过分。

用冬天的萝卜举例,吃萝卜不会削皮,萝卜缨子更不会扔。

萝卜皮能做腌菜，萝卜缨子更能。

乔茗茗去年冬天那会儿吃萝卜还削皮，看得正来她家玩儿的程芸芸嘴角一抽一抽。

忍好久忍不下去,跟乔茗茗说：“先用盐杀出水，放点醋和酱油,差不多放同样的量。

最后再搞点辣椒蒜末和白糖,吃着真的好吃。

” 乔茗茗：……行吧。

农村里几乎家家户户都腌制上两三样且足够吃大半年的菜，每当家里没菜吃时，就会从缸里拿些出来，开胃又下饭呢。

有些人家里冬天早晨就是顿顿咸菜配地瓜稀饭。

因为冬天猫冬嘛,吃少点吃差点也没关系,所以腌制菜在乡下甚至在城里都是一个受欢迎的东西。

但，乔茗茗想的是腌菜也能卖的对吧？ 现在没啥市场,说没有也不准确。

腌菜咸菜这玩意儿我要是没买，自家里腌制的这些也够吃。

但我要是买了，好像也能吃得下。

乔茗茗当时在首都里生活就是这样，附近有个老奶奶是川省的,腌白菜腌萝卜都腌得不错，周围邻居总爱找她偷偷买些吃。

再说了,往后的腌菜咸菜市场可真是大,电商做得起飞。

反正乔茗茗上辈子考研的那段时间就是天天腌菜咸菜。

主要也是累的慌,煮个泡面配点腌菜咸菜就得了。

不过时间还远着，又没什么好配方，以后再说吧。

这里真是好地方，乔茗茗仔细观察后感慨。

山葵种植挺复杂，苗要先种六个月，之后再移植栽培到溪水之中。

溪水之中就是它绝佳的生长场所，它喜阴凉又喜湿，茂密的树林又给它提供了恰到好处的七分阴三分阳，所以移植后山葵长得很好。

唯一令乔茗茗难过的就是，若想拥有绝佳品质的山葵，就必须在18个月以后再收获呢。

她这种农事废，一直认为隔年就能收，还兴致勃勃地规划着到时候该怎么卖，直到宁渝憋笑憋到脸红后，乔茗茗才晓得她种的这种山葵必须要一年半甚至两年的时间

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