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知道自己怀了沈初的孩子,倒是转了性子。
女人为母则强,她知道俞家人现在绝对是想要自己打掉这个孩子,但她怎么可能答应,只能暂时稳住家里人,保住孩子,至于跟沈初的事儿只能徐徐图之。
于是,俞家惠便一改往日的硬脾气,该吃吃该喝喝,只是每日母亲和嫂子们来的时候,一个劲儿地拉着她们畅想以后孩子出生后的样子。
女人总是心软的,又涉及到孩子,最后家里的女人倒是达成了统一战线。
即使老爷子再强硬有什么用,老婆子都说了,要再逼着,她就跟她离婚,把老爷子气了个倒仰,不过也只能妥协。
反正一个是养,再多一个也是不怕,再说他俞家的闺女,即使带着拖油瓶,也是媒婆踏破门槛,谁敢嫌! 俞家惠倒是不理父亲让她改嫁的心思,安安心心地养胎,她总有法子让他爹妥协,只是之前犯拧,用错了方法,现在这不是有用了嘛!俞家惠也是很想念沈初,但也知道不急于一时,只是每天倒多了一件事,跟保姆阿姨学厨,也算是一种思念的方式。
不过毕竟没什么天赋,加上家里人怕伤着她,总是千方百计地阻止她,因此直到再次见到沈初,厨艺也没太大进步,不过学了几样粤式茶点,毕竟比起其他又是火又是油的,这个做起来,倒也危险系数低。
今天上桌的是粤式茶点的经典红米肠。
红米加清水浸泡一晚,捞出洗净沥干,加少许清水一同放入豆浆机中磨成米浆。
纳盆后加澄面、生粉、花生油、少许精盐,混合搅匀。
鲜虾仁、西芹粒、香菜梗粒、胡萝卜粒混合,加盐、味精、白糖各适量调味,顺一个方向搅打均匀。
将丝网皮平铺在案板上,摆入调好的虾仁馅,卷起包紧,下入五成热油中浸炸3-5分钟至表面金黄酥脆,捞出沥油待用。
白棉布浸湿,铺在肠粉炉的蒸屉上,表面均匀淋入一层红米浆,加盖蒸4-5分钟,取出棉布,慢慢刮下粉皮。
将卷有虾仁馅的丝网皮摆入粉皮当中,卷起成肠状,改刀成块后摆盘,带香辣酱、豉油汁、芝麻酱一同上桌即可。
这味儿倒是合了李艺的胃口,也不客气,
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