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第26章 沈家鱼干与叶小二的事业(3/4)

一个从军，一个从警，最小那个还在军校。

而今天要去见的这位却是俞家另类，明明军校待着好好的，读完直接从了商，差点把老爷子气个半死，还是俞家惠出面，这才没被赶出家门，因此沈俞倒是跟这个表哥感情很好，不然也不会给叶时牵线。

叶时却是不听沈俞的，统共几套西装，愣是试了一个早上，还是李艺瞧着时间不对过来催，这才消停。

几人吃过饭，李艺给他俩拿了东西，又嘱咐小儿子:“平时见了没个正行没事，这是正事，可不能马虎。

”又跟沈俞说:“也不知道你表哥喜欢什么，这些都是家里自己买了新鲜的海货自己晒干的，不是什么好东西，吃着倒放心，别嫌弃！” 沈俞看过包装也是知道真是好东西。

宣城海鲜本就出名，京都也能买到，活的、晒干的，应有尽有，但论这晒的虾干、鱼干，却是谁家也没有沈家做的好。

倒不是沈家有什么秘技，只是这种干货要好吃，首先选材要好，光这点外面的就没法保障。

其次就是晒前要先入卤，当然加盐加糖的这是常识，只是加多少也是个问题，更何况还有些不法商贩加什么色素还是轻的，至于敌敌畏之类的，真说出来吓死一堆人。

然后就是出卤的时辰，也是重要的，早了不入味，晚了就把食材本身的鲜盖住了。

最后就是晒了，这晒首先得赶上好时候，一连几个艳阳天，风还要大，这样迅速脱水才行，要是倒霉赶上阴雨连绵，别说干了，不发霉就得谢天谢地。

当然现在有什么烘干的设备了，老爷子却是不用，什么叫晒干，大太阳底下才是，弄个什么烤箱什么的，那哪是晒。

这倒不是老爷子固执，凡事总是要慢慢来，自然生发才能出好东西，图省事的，味道总是差些。

前几年叶亭他们回不去，老爷子一年总会寄几回这些东西过来，叶亭也借花献佛，沈家也得了不少。

沈初跟俞家惠也会给俞家送去些，倒也合了俞老爷子和一众人的口儿，蒸熟直接拿着当了下酒菜，味道咸淡正好，又有嚼劲。

现在看到李艺带了几袋子新晒的青鲤鱼干、鲅鱼干、黄花鱼干，也是知道这是用了心的，先替自家表哥谢过。

别看这位在外面是个谪仙样，却也遗传了俞家人的性子，不爱那些什么吃肉不见肉的精细东西，倒是爱吃这原生态的。

两人开车来到市中心，华容大厦就耸

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